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fd)e^ert. Sm Testern ^aU fantt man ju 5lnfang (Septem* 

 tier tk afteit ^flanjcn auö^ebcit, unb bt'e 3»tHcbc(n auö 

 cinanber getofl, auf ein frt'ftf) gegrabene^ SSeet einpflanzen. 

 ^an 6raurf)t in ber Äüd)c bie Sßldtter fowo^t afö bic 

 3n)ie6e(n; erflerc finb be^f)alb fe^r beliebt, n^cif fic baö 

 ganje ^ai)V |)inbnrd), aucf) im SÖinter, im frifdjen 3u* 

 jianbc ju ^aben finb, u. im ^rn^ja^r bic ©teile junger 

 Swichdn vertreten. 



.'^* 12) ©emcittcr 3tt)icbc(#?auc^, Alllum Cepa 

 L. 4. ©ommcrjwiebet, SSoüen, 3ipoHen, 

 ^ ü df) e n 5 Jv i e b c f. 2)er ® tengef ro^rig , unter ber SO^ittc 

 dufgeblafcn; SSfdttcr fiiefrunb, ro^rig, ,baud)ig; X^ofbc 

 fapfcftragenb, f ugefig ; ©taubgefd^e (dnger aU bie 5ßrütf)en«= 

 |)üKe, bic 3 andern an ber ^afiö beibcrfeitö gejdbnt; bie 

 <Bd)citm fürjer a(ö bic X^ofbc. t:k 2Öurse[ platthtgefig, 

 au6 'okkn [aftigen ®df)aafert gebifbet, n. öon mebreren 

 rot^gelben, trocfnen, ^dutigen betreibet; ©tengcl i% hi^ 

 2/2 ^n^ ^ocf), jliefrunb, aufgebunfen, bicf; 5ß(dttcr auf* 

 gebünfen, aber üie( furjer aU ber ©tcngcl. 1:a6 ^ater* 

 lanb bicfer ^flanjc i|l unbefannt. 2Öirb in aUm ©arten 

 ^mn ©ebraucf) ber ilücfje gejogen, Suni U^ Siugufi. 

 5(enbert öierfarf) ah: 



a. bie rotten ^ondttbifd)cn 3n)iebefn. X)icfe 

 flnb in ber Ocfonomie hit heften'^ |Tc werben am 

 größten, i)ahcn baö |)drtticf}(le pfeifet), n. erfrieren 

 ober faufen nict)t fo Uid)t'^ 



b. bic gerben 3>vicbefn; fle l^aben ein mid)tvz^ 

 gleifrf), u. im @efrf)macf ^U man fic norf) für bejfer; 



c. bie njcißcn 3>vicbefn hkihm ffein, u. frf)ießctt 

 fef)r in^ ^raut, bal;er biefe SIbart am wenigflen jtt 

 empfeljren ift.; 



cl. bic 5)?nffifrf)cn ober (Jrbtoffet * 3wiebertt. 

 3|1 üictteidbt eine eigene 2(rt. "Ser ©tengef niebriger, 

 unb bic 3»viebefn truppweifc, gebrdngt jnfammen 

 fil^eub, baber tantic^. 2Öirb burcf) tic SSoIlcn üer* 

 mc|)rt, n^eWic jcitig im g^rubja^r cinjefn in yid^cn, 

 u. s^ar in fette (rrbc ftad) gefegt werben, bie bann 

 im September, wenn bte 58ldtter (wefrf)e jum X^di 

 5ur ©pcifc yerbraud)t worben) uertrocfnet fmb, mit 



