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bcr S3futl)cii^üt(c. l^k SÖurjcf befielt au^ einem 58nf(f)ef 

 öon [el)r Tangcit, ninbcn ?yafcrn, itnb treibt «teurere 

 ©teitgef, ivclcf)c afö blattlofc, mit @rf)iippcn bebecftc 

 ©proffeit, (bie ben ©pargcf jiir ©pcife liefern), iiber bic 

 ©rbe ^erüor fd)ie^cn , n. er|t nad) einiger 3cit i(;re 5ß(dttcr 

 lt. 5tej^e entmicfctn; ©tengef aufrec()t, 3 biö 6 ?5iiß Ijorf), 

 fef)r dftig, bic Siefle a6|M;enb, rutbcnformig, rnnb; 

 Jßldtter ju 6 biö 9, baibquirng^bnfttcrig, % 3o(( Tang, 

 iüeirf), jebe^ $8fattbü[d)el mit einem furjen, fautigen 9^c? 

 fcenbiatt gcjlufet, di)nlid)c 9icbcnbldttcr am ©rnnbc ber 

 Stefte u. 5leild)en; ^Inthm jn 2, an bcr SSaiTö ber 3fie* 

 bendile n. obetn ^^anptdflc. 5[)?dnnrirf)e S5(nt{)e: Ä6lbd)eu 

 fleifd)farben, ber ^(i4ti)cn)laub gc(b, ber grurf)tfnoten f fein ; 

 wdbHd)C Sfitt^e: um bic j>d(ftc f (einer, ©tanbgefd^e 

 fnrjcr, ber grurf)tfnoten nod) einmal fo gro^. I^ic 53(iimeu 

 finb oft getrennten 0efc{>[ect)tö , b. b. auf einigen ^])flanjen 

 jinb bfo|5 mdnnlidic ^hit()en, auf anbevn finb mdnnlid)e 

 u. meiblid)e 53iutbcn jug(eid). 5J[uf fanbigen nnb fcud)ten 

 ©teilen, 3nni biiJ Sluguf^. (Stettin, ßammiu, ül$arne* 

 ninnbe, S^o^, ßolberg. Stpotl). Radix Asparagi. X^ic 

 0Öurjel n. ber ©aame »verben »vegen il;rcr Urin treibcnben 

 Äraft alö Slrjenei gcbraud)t, fo and) bie ©v^'^IK"- ^'cf^ 

 ftnb ^in^ bcr yorjüg(id)|ten unferer ©arten =^©cniufe. 3nr 

 Stnlegnng eincö ©pargelbeeteö iodj)lt man eine fonncnreid^e 

 ©teile, ^lan grabt in ber 23rcite i)on 3 %n^ ein Sßect, 

 2 ^nf? tief bic (frbe beraub, bringt Än^^, ©d)aaf* ober 

 (5d)n}eine =« 3[>Jif^ , pnt fefl getreten, l'/. %n^ bod) Ijinein, 

 beftrene biefen 9}?i|I mit nngcl6fd)tem Balt ober jlrcngem 

 5!)tcrgcl; bann mad)e man mit Brettern bie dunere Qm 

 fajTnng u. bringe 2 Soll bod) gcficbtc (5rbc I)inein. t:k 

 jungen ©pargclpflanjen muffen im dViai gelegt werben, 

 lyj hi^ 2 ?yu^ auöeinanbcr, 5(nd) fann man j^att bev 

 ^flanjen, ©aamen legen, nur ifl bic SSenn^nng bcs5 

 ©pargelö crfl nad) 4 ober 5 3«^^rcn. Stcadjbcm bic $ftan^ 

 Jen ein menig in bie ^;^6l)e gefommen ftnb, mnfl wktn' 

 gut geftebte ^rbc inö 58eet gcbrad)t »Derben, im ^erbfl 

 continnirc man bamit, U6 ein S^üc^d in ber ?dnge beö 

 f&citt^ fid) cr()ebt. X)ann fcebccfe man furj üor bem 2Öin* 

 ter baö ^ßeet mit furjem Wli\l, ber im ?^rü()ial;r nneber 

 voeggcnommen wirb, u, ba6 Sanb mn^ ein wenig anf* 

 gelocfert werben. 



