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feurigen, hittmi @efcf)macf, u. ifi ein »orjuglicfic^ 581<if)uitg 

 treibcnbeö ?D?tttcr, alö X^cc gebraurf)!, n>e[rf)cö ben ü)iagcit 

 iMrft. (Sdugenfce grauen bebieneit jccf) betJ Ärautcö, um 

 bcn 3ufd)U^ bcr yjlild) ju ficmmen. ^tc SSfdttcr in fr(fcf)c 

 502tfd) gemorfeu, ücrljt'nbern fange fcaö ©cn'nncn. '2'ic 

 ^flanjcn laffeu flc^ burd) baö Sert^cÜcn fccr 2Öurjcfn öcr^ 

 mebren. I^iefe müj7eu in einen etnja^ feuc()ten SSoben in 

 3tcif)en gefegt werben. X)aö Äraut fann jum ©cbraucf) 

 im ©ommer jmcimaf a6gef({)nitten »erben. SlÖttt man 

 aber tai dt^ertfd}e Def baran^ jie^en, fo muf man tie 

 ^^f^an5en mit ber 5ß(üt^e abfd)neiben; bann geben jle 

 feinen jjveiten <Bd)nitt me()r. l)ie ®d)aafc frcjjen bo^ 

 ,^raut gern. 



^«.. 6. ^paarige SiJJunsc, Mentha hhsuta L. 4. Wlit 

 fopf# unb quirfförmigcn SBfnmendbren, eiförmigen, gefiief== 

 ten, auf beiben Seiten befjaarten 58(dttern; bie i^aare auf 

 ben 53fatt(lielen aufwärts, auf bem ©tengef unteruHirto 

 gcrid)tet. 5(uf feud)ten Steifen, an 58dd)en, Quelfen, 

 ©rdben, 3ufi hi^ September. X)ieU 2frt folf (cd) yon 

 Mentha aquatica L. baburd) uuterfdjeiben, ta^ ber @ten^ 

 gef unb bie SSldtter behaart, unb tit S3fumen nid)t bfoß 

 fo^fformig, fonbern and) unterwdrtö in einem Cuirf jle# 

 f)en ; bagcgen jene unbehaart, u. bie 33fumen in @inc fopf^ 

 formige Sfcl^ire vereinigt finb. 3fiad) biefer Sfngabe ^abc 

 id) M. aquatica jtod) nid)t gefuuben. S). 



7 . ^ f C f f e r m li n 5 C , Mentha piperita h. Xier @ten* 

 gef 4erfig, aufredet, mit furjen Äaaren befegt, i hi^ \y. 

 %i\^ \)Q&). X)ie S3fdtter gejlieft, ei^fangettfid), jugefpigt, 

 fdgeformig gejd^nt, bi\)aaxt. Die Duirfbofbem^öfumen finb 

 bfauy am ©ipfef bcö ©tcngefö u. ber 3»veige, u. hiitim 

 fdngfid)e 3fel)rcn ; 'Qi<i 2 untern Duirfe fleben entfernt, bie 

 obern gebrdngt; Ut 'iWebenbIdtter ffein, fanjettpfriemen* 

 formig, bcbaart, bie ^efd)e hxann ober fd))üarjrot^ , ge* 

 jlreift, unbebaart; bie Äefd)jdbnd)en pfriemenförmig, mit 

 feinen ipaaren bcfelit; bie ^tanWattn fürjer afö bie Ärone, 

 ober ber ©riffef fdnger. — 1)tefe nüfefid)c ^ffangc bat 

 einen angenehmen balfamifdien ®cr«d), n)efd)cr im trod= 

 nen 3uftanbc fafl nod) jldrfer ifl, u. zimn pfefferartigen, 

 brennenben, julet-t f ü^fcnben ®efd)macf. S5fu|t in Ärduter* 

 garten im 3ufi unb '^fugu(l, ivo |Te burrf) t^re friedjenbc 

 u. n?urjeffd)fagenbc ©tengef {id) (larf »ermebrt; nur inufj 



