74 3^" itnb jman^iöfte klaffe» 



^orfl u. f. w. Unfer brefen treten i'(I baö erflerc bnö ge# 

 funbf(l[e, njiemo^I ntcf)t fo a^o{)I[d)medfenb alö bcr JQopfcii. 

 9iad)bem aber bicfer im greife [eljr gefaUcn i\t, iinb bcr 

 tu ^omnierii probucirtc jQopfen fafl gnr m'(i)t nicf)r ge* 

 fud)t iri'rb, (ob mit diid)t , i\l fct)r ju bcäweifein, n?ctf 

 unfcrc SSorfa^rcn i^r S3ier mit eiiildnbifrf)em ^opfen fall 

 n)oi)ifd}mecfenber u. gefunbcr lieferten, al^ man eö ic(3t 

 in ben meiflen f^dbtfd)en Brauereien ft'nbet;) fo füllten 

 biUig bergfeid)en Surrogate jurucf gelegt njerben, unb 

 ber ^opfen «lieber mit 5Kecl)t ben SSorjug oerbienen. 



Sie 2Öurjetfpro|Ten »t>erben im ^rül;jal)r jum Ärauter^ 

 ©afat genommen, u. bie ^ianfen im S}zvb\l atö Jjanf 

 biavbiitü, ju ©triefen. Die bejle ^tnl^itung n^ie man ben 

 ^opfen erjicben u. bc^anbefn mufj, finbet man in 2Öre# 

 bow'ö ©artenfreunb, in bem 5(nliange, ^BdU 545 biö 552. 



Die 5lu6bün|lung beö ^opfenö i]i für neröcnfcr)n?ad)e 

 ^erfonen fe^r ildrfenb; ba^er fie in ^opfen^? ©arten, be^^ 

 fonberö im (Spdtfommer u. ^crbfl, njenn ber ^opfcn reif 

 wirb, flct) Tange auf^aUcn foUten. 



e. ^it ad)t ©taubgcfdfjctt, Octandria. 

 495. ^appd, Popiilus. 



©i? mSnnl. fowof)!, alö bie »rei6I. Srumcn biTbcn tt)arscnf6rmi(ic Ä5^= 

 d)en/ beten Äcld) eine am JRanbe jeiTifTcne ©djuppe, u. bcrcn a5(umen= 

 frone fi-eiöformi^ fd^tef it. ungetljetU ifl; bie weiblichen Ijaben eine 

 4fpa(ti3e ^avhe, u. f)interfüffen eine 2fdc^i:{ge Äapfct mit Dielen iPoUi* 

 gen ©aamen. 



— 1. Seiffc ^appef, Populus alba L. t?. ®c# 

 ntcinc © ilberpappel, weiffe @öpc. 5!)iit ^erj# 

 formig ^runbiic{)en, gelappten, gejd^nten, unten mit weif* 

 fem giij überjogenen Sidttern, u. eiförmigen Sörumcnfd^* 

 dien. Die 53idtter geflicft, bie S)berflfdd)e fd)jvarjgriin, 

 glatt n. gidn^enb, tic Unterfldd)e mit ben Sfattiliefen 

 mit weiffem <^ifj beberft; bie S3tumenfd^d)en 3 bi^ 5 SoH 

 fang, mit gfdnjenben (Sd)uppcn, bie am JHanbc fange, 

 weijte ^aarc ^aben, befe^t, Diefe SSaumart i|l in ^om* 

 mern cin|)eimifd) , unter anbern aurf) fjier in SSubon? unb 

 ©ajfcrt, wo id) fie feit 50 3a^rcn aU gro^c SSdume ben* 

 fen fonn. ©ic \}at ben ^nd)^ bcr gemeinen ööpe, er? 



