Clajfe^ DiDYNAMIE. Ordre, GymnOSPERMIE, 

 Genre de Lin. Mentha. 



Herbe vivace. 



rlatin. Mentha virldis , Lin. 



^ —vulgaires. l'Herbe aux PYRAMIDES 

 LE Baume des rats d'eau. 



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Détail des parties caraclérijliques, 



1. Fleur deflinée à la loupe, vue de face. 



2. Fleur defîlnée à la loupe, vue de côté. 



Chaque fleur efl: compofée d'un calice à cinq di- 

 vifions, d'une corolle monopéîale divifée en quatre 

 parties,|dont lafupérieureeft fendue en deux, de quatre 

 étamines, dont deux grandes & deux petites, &: d'un 

 piftil bifurqué. 



L. M. N. Epis de fleurs dans différens états. 



Port. Sqs tiges s'élèvent de deux pieds ; elles font 

 quarrées & branchues. On la trouve dans les terrains 

 humides : elle fleurit fur la fin de l'été. Herb. VL 



Il y a des variétés à fleurs bleues ^ à feuilles petio" 

 lées^ à feuilles larges^ à feuilles panachées. 



Propriétés. Les fleurs & les feuilles ont une 

 odeur aromatique , forte 6i agréable ; les feuilles font 

 amères au goût. 



Usages. Toute la plante, excepté la racine , entre 

 dans les préparations aromatiques & vulnéraires. On 

 en fait une conferve , des tablettes & des eaux dif- 

 tillées très-gracieufes ; la cuifine l'emploie pour aro- 

 matifer; quelquefois on met les jeunes feuilles dans les 

 falades du printemps; & l'infufion comme du thé efl: 

 ftomachique,anti-vaporeufe^ bonne contre les affec- 

 tions venteufes» 



