34. Grainincae. Glmnaccac. 4" 



(Avena alpina (s!), sempervircns und alpestris (sl Mhl.'), (subspicala 

 s! Mhl.y Poa hybrida (h! Krsch.\ s! Mfil.'). Sesleria coerulea (s! 

 KD., SchühL, h! Krach., s! Ung., hl M/t/.), sphacrocephala (s! Mhl.^. 

 Brachypodium pinnalum (^s! Ung.'). Fcsluca hybrida (h ! liirschL), 

 spadicea (s ? 31hl.'), hixa (s !}, speclabilis (s ?), dccolörans (s ! Mhl.). 

 Triticum Spella (h ! Kü.). Rogg-en gedeiht nicht auf Jurakalk ; da- 

 gegen Gerste (aut?}; Andropogon Ischaemum (KD.). — Serpentin- 

 boden (Stipa pennata nach Amidei). — Schiefer. Q'hleum alpi- 

 num. s! Ung.) Sesleria disticha (s! Ung.). — Urgebirg: Avena 

 versicolor (s! Mhl.), subspicata (sl Mhl.). Poa laxa (hl). Sesleria 

 disticha (h\), tenella 0^0- Koeleria hirsuta (s!). Fesluca (^spadicea 

 s! Mhl.). — Bodenvag: Agrostis rupestris, alpina. Avena disticho- 

 phylla. Poa minor, alpina, sudetica, cenisia. Festuca Halleri, ovina 

 ß ovina und y violacea, heterophylla ß nigrescens, varia, Scheuchzeri. 

 Nardus slricla QMohl). 



B em er kvn g e n. 



Officinell, meist wegen ihrer nährenden Samen : Hordeum vul- 

 gare L. [Diiss. 9. 12. (29)]- Semen Hordei. — Hord. h ex a Sti- 

 chen L. [Düss. 9. 13. (30)]. — Oryza sativa L. [Diiss. 11. 9. (36)], 

 Reis. Liefert Arrak, Spiritus Oryzae. — Linn. Cl. VI. 2. — exot. — 

 Zea Mays L., Mais, Wälschkorn, Kukuruz [Düss. h. 4. t. 1. 2]. — 

 Saccharum officinarum L. [Düss. 9. 18, 19, 20. (33. 34. 35.); 

 Hayne IX. 30. 31.]. — Linn. III. 2. — Liefert den Zucker und Rum 

 (Taffia, Spiritus Sacchari). — Avena sativa [Düss. 15. 14. (28)]. — 

 Glyceria fluitans (Semen Graminis Mannae, Mannagrütze), Synon. 

 Festuca. — [Rchb. Agrost. f. 1615.] — Tritic. repens [Düss. 8. 13. 

 (32)], Oueckenwurzel, Rad. Graminis.— Tr. Spelta [Düss. 13.9. (31)], 

 Spelz, Dinkel. — Tr. vulgare, Vill. [Düss. 13. 9. (31), Weizenmehl, 

 Farina Trilici. — Phalaris canariensis L. , obs. Kanariengras. — 

 iReichb. 11. f. 1492.] 



Giftpflanze: Lolium temulentum (ßahh. T. 1. — Hch. 21). 



Oekonomie. Die Gramineen sind die wichtigsten von allen Pflan- 

 zen, mit ihrer Cultur ging von jeher der Wohlstand und die Cultur der 

 Völker auf der nördlichen Erdhälfte Hand in Hand. Man zieht die Gräser 

 Iheils auf Wiesen (Matten), theils als Getreide (Cerealien) auf dem Felde. 

 Bei letzteren wird die höchste Ausbildung des stärke- und kleber- 

 reichen Samens erzielt, bei den Wiesen jene des Krautes, dessen 

 Zucker- und Gummigehalt mit der völligen Reife grösstentheils ver- 

 schwindet; daher beide auf verschiedenen Entwickelungsstufen geerntet 

 werden. (j)\e in heissem Wasser überhaupt löslichen Stoffe scheinen 

 nach Sinclair mit der Reife zuzunehmen ?) 



Literatur. Sehr reichhaltig und schön in voller, natürlicher Grösse 

 (namentlich der Habitus gut) sind die Abbildungen bei Krause und 

 Schenck, Beschreibung und Abbild, aller Getreidearten. 8 Hefte. Leipzig 

 1834 — 37. — Ferner Metz,ger, europäische Cerealien. 20 Taf. Heidelb. 

 1824. — Dietrich, Futterkräuter. I. Abth. Mit Abb. — Die wichtigsten 

 Arten, welche in vielfältigen Varietäten gezogen werden (vgl. Krause 

 1. c.) sind folgende: Avena sativa L,, Hafer [Metzger, Cereal. vergl. 

 oben. T. 12. — Krause 1. c.]. Av. orienlalis. Seeale cereale L., 

 Roggen, Korn [ilfe/s^. T. 9]. Triticum vulgare, Vill. lMetzg.T.1.2]. 

 Trit. monococcum, Einkorn [Metzg. T. 17]. Trit. Spelta, Spelz, 



HolTinann : die deutschen Pflanzenrainilien. 4 



