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einer. Steinfrucht (DriipaJ mit einem bis zwei Samen. Keim 

 o-erade, eiweisslos. Bliiller mit NebenbliUtcrn, wechselsUindig-. 



Verwandt mit Pomaeeen, Rosaceen, Terebinlbaceen, Chryso- 

 balaneen. 



Liierahn: {Kriif/er pag. 416.) — Gnnderock ^ Höpfner, die Pflaumen nach der 

 Katur. Darmstadt 1805 — 1814. — Deutschlands Kcrnobslsorten. Trag, Calve. — 

 (Oken T. 3 und 22.) 



Genera germanica. 1229 Amygdalus, Mandelhaum {JiW. 1). 1230 

 Porsica, Pfirsichbaum (XII. 1). 1231 Prunus, Pflaume (Cerasus, Kirsche. 

 XII. 1. — SL h. 9). 



Beispiele. Prunus spinosa, inslititia, avium, Padus. 



Chemie. Neben den gewöhnlichen Pflanzenstoffen findet sich hier 

 Blausäure als eigenthümlich charakteristische Substanz; sie ist ent- 

 weder fertig gebildet in der Pflanze, oder entsteht durch die Zersetzung 

 des Amygdalins neben Benzoylwasserstoff und löst sich in dem nicht 

 selten vorkommenden, wahrscheinlich eigenthümlichen ätherischen Oele 

 auf. — Wurzel unbekannt. Das Holz und die Rinde der Kirsche 

 liefert eine Asche, worin die erdigen Salze vorwalten. Die Rinde ist 

 oft sehr reich an Gerbstoff, an bitterer Substanz, sie schwitzt häufig 

 Gummi aus; bisweilen enthält sie Amygdalin und liefert Blausäure (Pr. 

 Padus nach Jolin, Riegel^. Die Blätter und jungen Zweige sind in 

 einigen Fällen mit ätherischem Oel versehen, welches bisweilen mit Blau- 

 säure geschwängert ist (Pfirsich, Kirschlorbeer) ; man findet ferner Bitter- 

 stoff und die gewöhnlichen Substanzen. Die Fruchthülle enthält Zucker, 

 Pectin, Aepfelsäure, Citronensäure (Jolui) und Gerbsäure in wechselnden 

 Verhältnissen, beim Kirschlorbeer vielleicht auch Amygdalin. Die B 1 ü t h e n 

 liefern meistens ätherisches Oel, welches bei der Mahalebpflaume, Schlehe 

 und Traubenkirsche blausäurehaltig ist; sie enthalten ferner Bitterstoff, 

 Gununi, Zucker, Gerbsäure etc. — Der Same ist sehr reich an fettem 

 Oel, das Uebrige ist eine Art Käsestoif; bei der Mehrzahl kommt da- 

 neben Amygdahn vor, und diese liefern bei der Destillation Blausäure; 

 bei der Kirsche und Mahalebpflaume wurde ätherisches Oel nachgewie- 

 sen; sonst kommt noch Bitterstoff, bei der süssen Mandel Gummi, Zucker 

 und Essigsäure (Boullay) u. s. w. vor. 



Belege, lieber Blausäuregehalt vergl. ausser Nachstehendem: 

 WoJff p. 730. — Die Kerne enth. mehrfach Pflanzencasein oder Le- 

 gumin, Dvtnas w.Cahours {Berzel. Jahresbericht. XXIII. 1844. p. 591). 

 — Süsse Mandel: Fechner p. 2 QBonllay^. Schiibler (Agr. Ch. II. 

 1 97). Wolff p. 680 QBovlL, Payen u. Henry f.). — B i 1 1 e r e M a n d e l : 

 Schübler (Agr. Ch. II. 197). Fechner p. 2 QVogel'). Pagenstecher, 

 Ittner (^SchbL Agr. Ch. II. 202). Wolff p. 080 (Sachs, Vogel). — 

 Bittermandelöl, ätherisches, Amygdalin, Bittermandelwasser: 

 Wolff p. 106 (^Stange, bis), p. 107 (IVöhler u. Liebig), p. 1 10 [Mar f res), 

 p. 111 QWinckler, Landerer, Creut:jberg, Bonastrc, Zeller), p. 112 

 QRobiquet, Wühler u. Liebig, Laurent, E.Simon), p. \i3 (^Geiger, Liebig 

 u. Wöhler, Thomson u. Richardson, Bette, Winckler, Ilänle, Geiseler, 

 Pelouze u. Liebig, Robiqnet u. Boutron, Liebig, Deschamps, Zinin), 

 p. 114 [Bette), p. 122 [Laurent'), p. 61 {Buchoh u. A.), p. 312 

 (Karls). — Emulsin: Wolff \}. 112 [Thomson u. Richardson). — 



