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mato Arancia, Arancia dolce, Porlogalla , perchè è dolce e si crede 

 essere stata portata in Europa dai Portoghesi compagni di Vasco di 

 Gama,o per essere stata coltivata prima in Portogallo. Di esso sono 

 molte varietà, tra le quali va notata quella di polpa rossa, che si 

 chiama Arancia di sugo rosso. Le Arance più pregiate sono quelle 

 di Palermo : di esse si fa gran traffico con tutta 1' Europa. 



Affine all'Arancio o Arancio dolce è l'Arancio forte, altrimenti 

 detto in Sicilia Arancio amaro, Citrus Bigaradia Duham., Citrus 

 vulgaris Risso, che alcuni considerano come semplice varietà del 

 Citrus Aurantium. L'Arancio forte però è più salvatico di questo, 

 resiste più al freddo, ha le spine più abbondanti e più forti, le fo- 

 glie ovali-bislunghe, assottigliate in punta all' apice, appena seghet- 

 tate , il picciolo grande e largamente alato, i fiori bianchissimi, il 

 frutto grosso, quasi tondo, di color arancione-cupo, con la buccia 

 grossa e le glandole vescicolari convesse e con la polpa amara. 



Il Limone, Citrus Limonum Risso, è un albero ancora forse più 

 prezioso dell'Arancio dolce; ha i rami spesso spinosi, le foglie ovali 

 o ovali-bislunghe, spesso un po' seghettate nel mar-ine, il picciolo 

 corto, appena o non alato, i fiori bianchi di dentro e rossicci-violetti 

 di fuori, il frutto ovato-bislungo, con un mammellone all'apice, di 

 color giallo-chiaro, con le vescichette convesse e con la polpa acida. 

 E coltivate abbondantemente e più che in ogni altro luogo nella 

 provincia di Messina; si coltiva pure nei paesi meno caldi, ma ivi si 

 ritira negli stanzoni per passare l'inverno al coperto e si chiama co- 

 munemente Limone o Limone di giardino. Vi sono di esso molte 

 varietà, tra le quali è da notare il Limoncello di Napoli , che è più 

 piccolo, tondo e dà molto agro acuto e forte, adoperato dai caffet- 

 tieri; il Limone del Paradiso, che é più grosso, con la bucia pio 

 grossa, ha pochissima polpa ed aeidétCa : la Lumia che è dubbio se 

 derivi da una pianta ibrida, e che è un fruito tondo, anch'esso 

 mammellonato, di polpa dolce, che si mangia tanto in Sicilia quanto 

 in Sardegna, eia Bergamotta che alcuni pure considerano come deri- 

 vata da una pianta ibrida e che è quasi tonda e un po' ristretta alla 

 base, cimi le vescichette concave, Contenenti molto olio volatile e la 



polpa poco acida e odorosa, Questa varietà è principalmente colti- 

 vata e ' i Ri --io ili Calabria per la fabbrica della essenu di Ber 

 ga motta. 



Olire all'Arancio e al Limone, si coltivano pure in Italia il Ce- 

 dro o Cedrato, la Pompa di Genova, il Mandarino, e alti-.' specie II 

 Odio.» Cedrato, Citrus medita Litui., conosciuto dalla più alta an« 



