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M. Gay ;j rapporté le Poireau, comme var. /3, à 1'^. 

 Àmijelopiusuni L., et s'est fondé , pour combattre la répu- 

 gnance que je lui exprimais flajis mes lettres ati sujet de 

 cette jéunion , sur ce que , Irès-rarement , on a vu un ou 

 deux cayeux chez le Porreau; mais ces cayeux, dit-il (loc. 

 cit.) manquent de disque scutiformc. 



Je crois être maintenant à même d'expliquer cette ano- 

 malie excessivement rare et dont des jardiniers (jui ont 

 (rente ans et plus d'expérience , n'ont jamais vu d'exemple, 

 .le l'ai dit : M. Gay ne distingue pas les deux sortes de pro- 

 pagules. On en a trouvé , je !e veux tien , un ou deux sur 

 im Porreau ; mais c'étaient des cayeux analogues aux deux 

 privilégiés de 1*^4 . Atnpeloprasiim ; leur description le fait 

 assez voir. Quant aux bulhilles proprement dites, M. Gay 

 l'avoue , le Porreau n'en a jamais , et certes , ce n'est pas 

 la force végétative qui doit manquer dans une plante si 

 gourmande du meilleur terrain de nos potagers ! 



En second lien, il existe un caTi\ci€rG de première valeur , 

 observé pour la première fois par M. Du Rieu, et que cha- 

 cun est à même de vérifier tous les jours, pour la distinction 

 spécifique , essentielle et profonde des A. Ampeloprasum et 

 Porrum. Dans la première de ces espèces, la spathe est 

 scariense , blanche ou rose et globuleuse pendant toute la 

 durée de son existence ; elle est terminée par une pointe 

 cylindrique , dure , droite , raide et presque piquante , plus 

 courte ou à peine plus longue que la spathe elle-même. 



Dans r.4. Porrum, au contraire, la spathe est charnue- 

 herbacée , de même consistance que les feuilles , verte 

 comme elles , subglobuleuse et s' effilant en une pointe 

 compriméCy molle, de même nattu'e, quatre à cinq fois 

 plus longue (pic la spathe ! Sa longueur est comparable à 

 celle qui a valu à l',4. pallcJis le nom de longispaihum : 



