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seulcincnl . (Mlc, esL cliurmic cl ii<»n iiK-mbraiicusc cl ii'csl 

 pas parcourue par des nervures l<)iii,Mtu(linales. 



Le Porreau esldonc une plante spécifiquement et essen- 

 tiellement (U/fércule, par son mode de reproduction el 

 par un caraclère nialériel de forme dans la spalhe , d(; l'A. 

 A)Hj)(io/trastini ! 



L'I^xposition de la Sociélé d'IIorticullure de la Gironde , 

 (;n septembre 1857 et en juin 1858, a mis en lumière (sous 

 le nom (VAil d'Orient) une forme vérilablement gigantesque 

 de VA. Ampelopnmm. La base de sa tige vivante et feuillée 

 égale la grosseur du bras d'un enfant nouveau-né. Son 

 bulbe, garni de buibilles moins nombreuses qu'à l'étal sau- 

 vage , égale la grosseur de la tête d'un enfant de cet âge. 

 Les buibilles , qui deviennent promplement , à l'air, d'un 

 beau jaune de Mais (lorsqu'on les retire des tuniques avan- 

 la floraison de la plante), ont un diamètre transversal de 

 15 millimètres, et la longueur de leur scutiini atteint 

 20 millimètres. Leur forme est la forme qui appartient exclu- 

 sivement à VA. Ampeloprasim , et. comme lui , la plante 

 a une saveur bien moins alliacée que celle des véritables 

 Aulx ; elle doit être , à en juger par l'odeur, analogue à celle 

 du Porreau que VA. Ampeloprasim remplace , ainsi que je 

 l'ai dit , dans nos campagnes. 



Nous ignorons tous d'où provient celte remarquable va- 

 riation , inconnue aux jurés qui nous sont arrivés de Paris 

 pour ces deux Expositions. 



J'arrive aux conclusions de celte notice ; les voici : 

 1° VAllium Ampelojmmmi, plante vivace , est carac- 

 térisé par deux cayeux sessiles qui doivent reproduire 

 immédiatement la plante . et par de nombreuses buibilles 

 d'une autre nature , qui la reproduiront plus tard , lorsque 

 les deux iiiyeu.r auioul r("uq)li leur rôle. 



