Systenie lynipkatique. 3r^ 



Je finis par urn.' observation sur le rnpport , c'est 

 que je n'ai pas I'avantage d'etre tcul-a-fait aussi 

 jeiine qu'on pourroit se le persuader eu le lisant. 



R. Desgenettes. 



G H I M I E. 



Experiences aouveiies.pour essayer les bonnes et 

 maiwalses jfarlnes j et dccouvrlr les terres 

 q.ii^eiles pourrolent contenlr • par Mesaize . 

 ojjicler de sante j pharmaclen. 



JLE bled est la semence d'line plante rangee dans 

 la troisieme classe de Linneus ; on la reduit en Doudre 

 connue sous le nom de farine. 



Les circonstances ont fait monter le prix des farlnes 

 jusqu'a quinze et vingt francs la livre. La difference 

 du pain qu'on en a obtenu, a determine piusieurs ci- 

 to} ens de cette commune a faire exaunner leurs fa- 

 rines ; les unes ont sou ten u les epreuves , parce 

 qu'elles ttoient bonnes 5 les autres n'ont pu v r^- 

 sister : on en a separe la terre que la cupidile y avoit 

 fait metlre pour en augraenter le poids, sans avoir 



(l) Ces experiences du citojen Mesaize , deja conmies par 

 diiferenles analyses tres-bien faites et quelques petiis traites 

 de botauique et de chimie, vienncnt d'etre, publiees par les 

 soins de la sociele d'emulatlon de Rouen , qui s'occiipe avec 

 succes de tout ce qui peut accclerer le« progres des arts 

 utiles. A. L. M. 



