ET D'llrSTOIRE NATURELLK. 8g 



2". Le vcrnis d^fensif des surfaces tapissees pour les mem- 

 branes iiiuqueutes des premiei-es voies, des voies aeriennes et 

 urinaires, et desorgaues de la generation, remarquable par Tabon- 

 dance du mucus animal et du muriate de soude. 



3°. Le li(|uide qui mouille la surface des enveloppes mem- 

 braneuses de rence'phale et de la moelle epiniere, dans lequel 

 domiuent la gelatine et le muriate de soude. 



DeV Analyse des Substances vege'tales etanimales par le may en 

 du Muriate oxigene de potasse. 



Gay Lussac et Thenard ont fait un melange d'nn poids fres- 

 exact de la substance auimale ou ve'ge'tale a analyser avec du 

 muriate sur-oxigen^ Ires -sec. lis I'introduiseut dans un appareil 

 parliculier , et ils I'e'chauHent a. un degre suffisant pour ope'rer 

 la combustion. Les gaz qui se de'gageut sont conduits sous une 

 cloche reposant sur le mercure. On mesure ces gaz, et on re- 

 connoit leur qualite. On conclut de toutes ces vaieurs la quanlife 

 de carbone, d'oxigene, d'azote et d'hydrogene que la substance 

 soumise a I'experience a fournie. 



Cefte experience a donne un re'sullat fres-remarquable : c'est 

 que dans le Sucre, famidon et les bois , la proportion d'oxigene 

 et d'hydrogene est la meme que ceile qui constitue I'eau ; pendant 

 que dans les substances animales, uu exces d'hydrogene se trouve 

 avec I'azote dans les proportions qui constituent a tres-peu de 

 chose pres raramouiaque. 



Du Mucilage de\ Graine de Un, et de VAcide miiqueux quil 

 Journitpar le muyen de VAcide nitrlque. 



Vauquelin a traite, au moyen de facide nitrique , une cerfaine 

 quantite de mucilage de graine de lin epaissi par revaporation, 

 et il a obtenu par le refroidissemeut une quantite considerable 

 d'acide muqueux. 



Seroit-ce la presence de Tazofe dans les mucilages , dit-il, et 

 nolammeut dans celui de la graine de lin, qui leur donneroit la 

 faculte d'epaissir I'eau dans un degre beaucoup plus ^leve que 

 ne peuvent faire les gommes? 



La Cliimie reconnoit done aujourd'hui comme principes ou 

 substances dites simples , un grand nombre de substances parti- 

 pulieres. 



Tome LXXIV, JANVIER an i8i?. M 



