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n'ont pu donner des definilious sulllsamment rigoureuses , dos 

 termes de vaporisation, d'evaporation et d'ebullition. M. Be- 

 nedict Prevost, dans des considerations a ce sujet, inse'rees dans 

 I9 Bihhotheque wiiverselle , propose d'employer le mol elaslifi- 

 cation pour I'expression du phenomene en general. 



JJebullilion a lieu quand la vapeur est produite a la surface 

 interne des liquides, seulement dans les points ou cette surface 

 est contlgue aux parois du vase , et jamais dans le seia des 

 fluides. Elle est par consequent toujours accompagne'e ou meme 

 produite par la vaporisation. 



Uevaporation est, suivanl M. Prevost, ahsolument inde'pen- 

 dante de la pression almospherique , et c'est ea cela qu'elle differe 

 principalement de la vaponsalion , en sorte que dans un vide 

 parfait et illiniite , I'evaporation et la vaporisation se confon- 

 droienl en un seul et meme phenomene, mais il n'y auroit 

 jamais d'ebullition proprement dite. 



M. le D"" Vittorio Michelolli a fait un grand nombre d'expe'- 

 riences pour determiner le volume et la tension de la vapeur 

 elastique aqueuse, tant dans les gaz purs, que dans leurs me- 

 langes. Le procede qu'il a suivi repose sur ce principe , que, 

 dans un melange de gaz et de vapeurs elasliques, qui n'ont pas 

 d'aclion chimique reciproque , un corps parfaitement desseche, 

 toutes circonstances egales, produit une diminution de volume 

 exactemenl correspondanle a celui qu'occupoit la vapeur. Les 

 resultats principaux auxquels il est arrive, sont, i'. pour I'alr 

 almospherique , qu'il est fort rare qu'il contienne toute la quantite 

 de vapeur aqueuse que comporteroit la temperature , et qu'elle 

 est plus considerable que ne I'a annonce'e M. Dalton; 2". ceux 

 des experiences pour determiner la quantite de vapeur contenue 

 dans les gaz conserves quelque temps en contact avec I'eau , 

 et soumis aux alternatives des changemens de la colonne d'air 

 exterieur, sont aussi qu'ils ne renferment presque jamais la quan- 

 tite de vapeur qui correspond a leur temperature. 



Un phenomene que nous devons rapprocher de ceux de cette 

 section, est celui rapporte par M. Davenport. On pense , en 

 general, qu'un liquide bouillant est d'autant plus chaud, qu'il 

 a plus de densite , et cela peut-etre vrai pour le thermomelre, 

 mais ne Test pas toujours pour nos sensations. En effet , I'ob- 

 servaleurque nous venous de citer, a experiraente qu'il lui etoit 

 possible de promener un doigt pendant deux a trois secondes 

 de temps daus du goudrou bouillant a 220° Fahrenheit, en y 

 faisant trois oscillations de 5 a 6 pouces chaque, sans eprouver 

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