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plusienrs aulres Salses dont nous pouvons faire aujourd'hui men- 

 tion. J'en vais donner une notice qui ne paroitra pas moins 

 utile, Je I'espere, qu'interessante. — Je resunierai ensuite de 

 toutes ces descriptions et relations, les traits communs et cer- 

 tains qui me servironl a composer la notion generale a Laquelle 

 on doit se flxer sur les Salses, ce phe'nomene, trop peu connu 

 je le repete, n'ayant point encore ete defini et ayant besoia 

 de I'etre. — Apres cela, je chercherai par quelle denomination, 

 pre'cise et ge'ne'rale, on pourroit remplacer celies tres-vicieuses 

 et particulieres , qui n'ont servi jusqu'a ce jour qu'a en designer 

 tel ou tel exemple. — Je finirai, sans vouloir, non plus que je 

 le puis, en donner d'explication, par faire remarquer le rappro- 

 chement nature! qui existe entre cet effet et d'autres, sur une 

 parlie desquels j'ai e'crit aussi deja oil je me propose d'ecrire in- 

 cessamment. 



Pour revenir d'abord aux Salses italiennes, ne voulanl parler 

 que de ce que j'ai vu, je me borne a celies du Modenois pro- 

 prement dit. Cependant je crois devoir indiquer du moins, celies 

 qui se trouvent dans la contree imme'diatement voisine et faisani 

 partie des etats soumis au meme prince , c'est-a-dire dans le 

 pays de Reggio. Ce sera certainement une chose utile et tres* 

 agreable pour les voyageui-s, que j'ai loujoars en vue, de raonlrer 

 comment en un jour et demi ou deux jours au plus, on peut 

 visiter toutes ces Salses, ce qui ne me fut pas possible a moi, 

 faute d'une pareille instruction. Je regrette surtout de n'avoir 

 pas vu celle de Querzuola, dont je n'ai ele qu'a deux railles de 

 distance et peut-etre moins. 



ARTICLE PREMIER. 



Itineraire pour les Salses du Reggian el du Modenois. 



Arrivant du cote de France^ ainsi que je le suppose, on aura 

 du commencer par voir les Salses qui , comme je le dirai plus loin , 

 sont comprises dans le Parmesan ; on devra finir par celies qui 

 existent aussi dans le Bolonnois. Les Salses du Reggian et du 

 Modenois se trouvent au milieu; voici done I'ordre suivanl lequel 

 il convient de les examiner. 



Parvenu dans la ville de Reggio, il faut s'arreter et quitter 

 de nouveau la voie Emilienne , cette grande route qui ne fait 

 jamais que longer les Apennins, pour se reporter vers la chaine 

 des montagnes. — i°. En remontant le Crostolo, qui est le grand 

 torrent qu'oa a traverse avant d'ealrer a Reggio, on trouve, a la 



