ET D HISTOIRE NATUEELLE. 277 



les vases un enduit ■vernisse. Redissous dans I'eau, il etoit abon- 

 dammeut pre'cipite par I'oxalate d'ammoaiaque el par lacelatc 

 de plomb; ce dernier depot etoit parfailenient insoluble dans 

 le vinaigre dislille; mais en ajoutaut au melange quelques goultes 

 d'acide nitrique, le precipite a disparu. 



Avec la potasse et rammoniaque , cet acide forme dcs sels 

 deliquescens, iacrislallisables, parfaitenient insolubles dans Talcool 

 affoibli. 



Cet acide ne paroit point elre de I'acide malique, vu I'e'tat 

 d impurete dans lequel je I'ai obtenu; je n'ai pas encore de 

 donne'es assez certaines pour prononcer sur sa nature ; mais il 

 est bien probable qu'ilest le meme quecelui que nous ferons mieux 

 connoitre dans d'autres plantes Lerbacees ; il eloit uni a la po- 

 tasse dans les plantes. La liqueur, separee du depot dont nous 

 avons parle, forme dans I'exlrait de bourrache par le nitrate de 

 plomb, a ete melee a peu d'acide sulfurique pour eliminer I'exces 

 du plomb, puis ensuite a ete evaporee ; il est reste un residu 

 compose de matiere animale, de sulfate et d'acetate de potasse, 

 et d'un peu de sel vege'tal a base de potasse, que le nitrate de 

 plomb n'avoit point decompose enlierement, probablement parce 

 que la liqueur contenoit un exces d'acide. 



En recueillant avec soin les produits de I'extrait de bourrache 

 obtenu de Te'vaporation immediate du sue, j'ai trouve par ap- 

 proximation que 44 grammes de cet extrait sec contieanent 



1°. Mucus des borragine'es •i8«''""o 



2.". Matiere animale insoluble dans Talcool. . i5 ,o 



3°. Acide vegetal uni a la potasse ii ,o 



4°- Acide vege'tal uni a la chaux o ,5 



5°. Acetate de potasse i ,o 



6°. Nitrate de potasse o ,5 



44 ,o 



On voit par cette analyse de I'exlrait de bourrache, qu'il ne 

 recele aucun principe que Ton puisse confondre avec I'extractif. 

 Cet extrait differe conside'rablemenl selon la maniere dont il a 

 ete prepare. Obtenu par I'evaporation du sucde'caute, on n'ob- 

 tientqu'une masse molle elaslique. Le meme sue clarifieau blanc 

 d'ceuf, donne un extrait qui conlient beaucoup moins de mucus 

 que le precedent, mais qui en relient cepcndanl assez pour 



Tome LXXXIV. AVRIL an 1817. Nn 



