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remarquer I'alius que I'oti a commis a I'egard de I'extraclif. 

 Au resle , je ine suis assure que I'extrait de valeriane etoit abon- 

 damment pre'cipile par I'infusion de noix de galle. 



SECOND GENRE. 



Extraits azotes tres-amers. 

 I. Analyse de Vextrah de Concombre sauvage. Momordica elateriuni. 



Cetle plantepourvue de ses fruits a ete pilee dans un mortier; 

 le sue exprime et soumis a la clialeur de I'eljullilion , s'est 

 clarifie de lui-meme, il s'en est separe une assez graride quan- 

 lite d'albumine coagulee et de matiere coloranle verte, que le 

 filtre a separee de la liqueur; celle-ci eloit d'une couleur ambree ; 

 elle a niaiiifeste les eit'ets suivans avec quelques reaclifs. Tein~ 

 ture blt'iie de touniesol. Couleur rouge. Sulfate de fer. Gouleur 

 verte foncee. Acetate de yy/o/;/^. Precipite floconneux abondant, 

 d'une couleur blanche. Nitrate de mercure. Precipite blanc fort 

 abondant , soluble dans Tacide nitrique. Nitrate d' argent. Pre'- 

 cipile floconneux leger de muriate d'argent. Infusion aqueuse 

 de noix de galle. Depot floconneux. Alcool. Idem. Alun. Rien 

 d'apparent; mais en ajoutant au melange un alcali , il se fait 

 un precipite d'une belle couleur jaune. Oxalate d'ammoniaque. 

 Precipite abondant. Muriate de chaiix. Rien d'apparent. Alcalis. 

 Troublent la liqueur et augmentent I'intensite de la couleur jaune. 



llivaporalion du sue de Concombre sauvage; action de V alcool 



SUV son extrait. 



Ce sue (litre s'est trouble pendant les progres de son evapo- 

 ration , eta laisse deposer un sediment blanchatVe, assez abondant, 

 qu'on n'a point separe de la liqueur; celle-ci reduite jusqu'a 

 consislance solide, a laisse un extrait rougeatre; 36 grammes 

 de cet extrait desseche, puis reduit en consistance de miel par 

 I'addition d'un peud'eaubouillante, ontete traites un grand nombre 

 de fois par I'alcool bouillant, jusqu'a ce que celui-ci ait cesse 

 de se colorer. Les liqueurs alcooiiques reunies ont ete mises a 

 part pour etre examinees. Le residu de cet extrait insoluble dans 

 I'alcool traite parl'eau, s'est dissous pour la plus grande partie, 

 a I'exception du depot dont nous avons deja parle , et que nous 

 allons examiner. Quant a la liqueur aqueuse chargee des parlies 

 iosolublesdecetexlrait dans I'alcool^ nousy reviendrons plusbas. 



Examen, 



