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car si I'oii verse de I'eau de chaux non bouillie dans la liqueur 

 jaune, ou oblieut uu piecipite qui paroit vert taut qu'il est sus- 

 pendu dans la liqueur jaune oii 11 s'est forme, mais qui est bleu 

 quandil est depose. D'apres la premiere experience, il est certain 

 que c'est I'oxigene almospherique conlenu dans I'eau de cbaux 

 qui a oxide I'indigo. S'il en eloit autrement, pourquoi I'eau qui a 

 digere sur les feuilles de pastel ue seroit-elle pas verte, et pour- 

 quoi I'indigo qu'clle conlient se decomposeroit-il avec tant de 

 rapidite, car on ne retrouve phis d'indigo dans cette liqueur aban- 

 donnee a elle-nienie pendant vingt-quatre beures ? 



§ II. Examen dii Sue Jiltre. 



9. Le sue etoit d'un jaune roux tirant au verdatre. Je le 

 mis dans une capsule de porcelaiue et je I'exposai a la clioleur. 

 A 44° cenligrades, il commenca a secoaguler; a 55° je le relirai 

 du feu et je le fillrai. La matiere qui resta sur le filtre a ete prise 

 par Rouelle et Proust pour du glutiueux, par Fourcroy pour de 

 I'albumine. Comme sa nature n'est pas encore parfaitenienl de- 

 terminee , je I'appellerai malih-e vegeto-animale : elle etoit co- 

 lore'e en vert par un peu de resine verte (i). Je parvins 4> la 

 decolorer pour la plus grande partie au nioyen de I'alcool. Je 

 remisle sue fillre sur le feu : une assez grande quantite de ma- 

 tiere vege'to-animale se coagula. Cette substance, au lieu d'etre 

 \erte comme la premiere, etoit d'une couleur rose assez agreable. 

 A 70° centig. la coagulation parut complete; malgre cela, jc ne 

 fillrai le sue que quand il eut e'prouve une chaleur de 90°. 



Examen de la partie colorante de la matiere vegeto-animale. 



10. La matiere vegeto - animale rose mise a macerer dans 

 Talcoola 54°, ceda a celui-ci une grande partie de sa couleur. 

 L'alcool filtre, au bout dehuit jours de maceration, fut evapore; 

 sur la fin de I'evaporation on ajouta de I'eau , la liqueur se troubla, 

 il se deposa une matiere d'un rouge fonce. Quand tout l'alcool 

 fiitevapore, ou filtra de I'eau. Celle-ci etoil d'un jaune rouge, 

 elle eloit acide; en I'evaporant a siccile et reprenaiit le residu 

 par l'alcool, onobtenoit une dissolution d'un rouge jaunatre; il 



(1) Quand on filtre plusieurs fois de suite le sue de pastel, on n'y trouve plus 

 de resine verte. Celle-ci paroit done y ttre en simple suspension. 



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