74 JOURNAL DE PHYSIQUE, DE CINIMIE 
M. Lassaigne a aussi démontré, Annales de Chimie, tome VHE, 
ag. 214, que l'acide que M. Henderson avoit retiré de la tige de 
£ Éhubarbe , Rheum palmatum, et qu'il avoit nommé Aheumique, 
n’est réellement que de l'acide oxalique. 
Enfin, cet autre acide que M. Braconnot supposoit se déve- 
lopper par la fermentation de l’eau, contenant du riz ou du. 
gruau, el qu'il avoit dédié, il y a quelques années, à la ville 
qu'il habite, sous le nom de Vanceique, que M. Thomson avoit 
cru devoir changer en celui de Zumique, a été aussi ramené 
par M. Vogel, à n'être que de l'acide lactique de Scheele et 
de Berzelius. D’après cela, 1l nous semble que dans ces sortes 
de découvertes de produits immédiats dans les végétaux, on 
ne sauroit apporter trop de circonspection. M. Houton La- 
billardière vient cependant encore de trouver un nouvel acide 
végétal qu'il nomme Pyromucique, parce qu’on l’obtient en cal- 
cinant de l'acide mucique ou sac-lactique, Annales de Chimie, 
tome IX, pag. 565. I] est blanc, inodore, assez acide, fond 
à la température de 130°,5; se volatilise au-dessus ; il n’est pas 
déliquescent , est beaucoup plus soluble dans l'eau bouillante que 
dans l’eau froide, et plus dans l'alcool que dans l’eau. Analyse par 
l’oxide de cuivre , il est formé en volume, de 5 parties de car- 
bone , de 5 d’oxigène et de 2 d'hydrogène, el forme avec le 
plomb, un sel lout-à-fait singulier. 
Des analyses de Substances végétales. M. Vauquelin ayant eu 
l'occasion d'analyser une certaine quantité d'opium indigène, s’est 
assuré qu'il contient absolument les mêmes substances, et ab- 
solument dans les mêmes rapports que l’opium du Levant. 
M. Gautier nous a fait connoître les principes constituans de 
la racine de pyrètre (Ænthemis pyrethrum, L.), et surtout son 
principe acüf qui est renferme dans l'écorce; c’est, à ce qu'il 
paroit, une huile très-odorante, plus légère que l'eau, conge- 
able par le froid, et se saponifiant trés-bien avec les alcalis, 
Elle y entre pour 5 parties seulement, les autres principes sont 
14,01 d'an principe colorant jaune, 14,15 de gomme, 11,33 
d'inuline , 33,35 de ligneux , et des traces de chlorure de 
calcium, 
Nous devons à M. Braconnot un examen chimique de la 
gesse lubéreuse (ZLathyrus tuberosus), Annales de Chimie, t. VU, 
pag. 241, d'apres lequel il résulte que ce tubereule, qui est 
quelquefois employé à la nourriture de l’homme , et surlout 
dans les momens de disette, est composé d’un très-grand nombre 
de substances, et entre autres, sur 500 grammes, de 327,98 
