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de l’oviductus ; là, il reçoit l'épaisse couche d’albumen qui 
l'environne. L’œuf avance encore, et dans une nouvelle place, 
il est enveloppé par une nouvelle pseudo-membrane formée 
par la concrétion des sucs versée par les parois de l’oviductus, 
C'est le premier feuillet de la membrane de la coque, qui en- 
toure l’albumen et se colle aux extrémités des deux chalazes, 
lesquelles débordent l’albumen. Une seconde pseudo-membrane 
se forme encore en dehors; c’est le second feuillet de la mem- 
brane de la coque. L’œuf est alors arrivé par delà la moitié 
de l’oviductus; chassé plus loin, il recoit l'enveloppe calcaire 
qui se colle sur la membrane de la coque. Pourvu de toutes 
ses enveloppes, l'œuf ne tarde point à être expulsé. 
Ainsi, l'œuf des oiseaux possède six enveloppes, desquelles 
une seule lui appartient primitivement, et les cinq autres lui 
sont données dans l’oviductus; ces six enveloppes sont de l'in- 
térieur à l'extérieur, 
1°. La membrane propre du vitellus. 
2°. La membrane chalazifère du vitellus. 
5°. L’albumen. 
4. Le feuillet interne de la membrane de la coque. 
5°. Le feuillet externe de la membrane de la coque. 
6°. La coquille calcaire. | 
Les deux premières membranes , intimement collées l’une à 
l'autre, ne peuvent être séparées dans l'œuf après la ponte, 
mais je les ai retrouvées libres et parfaitement distinctes (1), 
c'est-à-dire que la cicatricule se trouve toujours située sur l’équa- 
teur du globe dont les chalazes occupent à peu près les pôles ; 
je dis à peu près, car on sait que les chalazes ne sont point 
placées exactement suivant la direction de l'axe du vitellus; 
elles divisent cet organe en deux parties d’inégal volume. Celle 
de ces parties qui est opposée à la cicatricule étant la plus lourde, 
tend toujours à occuper la partie inférieure , de sorte que la ci- 
catricule , toujours placée à la partie supérieure, se trouve dis- 
posée de la manière la plus convenable pour recevoir l'influence 
de la chaleur de l'oiseau pendant l’incubation. Ce mécanisme 
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QG) Dans l'œuf soumis à l'incubation, et je les aï désignées dans mon 
ouvrage sous les noms assez impropres d'épidermes, savoir, la membrane 
propre du vitellus sous le nom de second épiderme, et la membrane chala- 
zifère sous le nom de premier épiderme du vitellus. Les chalazes ont avec 
la cicatricule, des rapports de position qui sont toujours les mêmes. 
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