ET D'HISTOIRE NATURELLE. 237 
Après avoir enlevé la membrane du vitellus , on voit aisément 
que cette tache blanche provient ou est formée par une couche 
particulière, composée de très-pelits grains visibles seule- 
ment à la loupe , formant un disque mince, et qui est placée sur 
le vitellus, de telle sorte que par sa superficie interne elle touche 
celui-ci, et par l'externe la membrane extérieure du vitellus. 
Sans sa grande mollesse on enlèveroit avec facilité cette couche, 
que nous regarderions volontiers comme une membrane du vi- 
tellus sous-jacent, excepté cependant le centre qui adhère plus 
fortement à la petite glèbe sous-jacente, semblable à celle que 
nous avons trouvée seule et nue dans les œufs inaptes à être 
couvés, en sorte qué, par une séparation violente, ou la glèbe, 
ou la couche Men Uee est détruite. La cicatricule n’est donc 
rien autre chose que la superficie extérieure de ce disque, que 
la transparence hyaline de la membrane du vitellus permet de 
voir; mais le centre plus blanc de la tache dépend aussi de la 
glèbe dont il vient d’être parlé. 
Les choses étant ainsi, nous distinguons deux parties dans la 
cicatricule, savoir : 
1°. Le disque où la couche membraneuse. 
2°. La glèbe ou petite masse centrale placée au-dessous, que 
par la suite, nous nommerons le rucleus de la cicalricule. 
Quant à ce qui regarde la couche membraneuse, elle est 
d’une grande importance dans toute l’évolution du poulet; car 
outre que l'embryon la choisit pour sa place et son domicile, 
elle sert beaucoup par sa substance à sa forme; c’est pourquoi 
nous la nommerons par suite Blastoderme (1). 
Huitième heure de l'incubation. Le nucleus est augmenté , eton 
peut le séparer plus aisément du vitellus qui l'entoure; cepen- 
dant il est encore cohérent avec le blastoderme. 
Le blastoderme est peu augmenté; mais dans son centre, si 
on le purge avec soin de la masse du nucleus qui lui est ad- 
hérente , on aperçoit un pelit point pellucide. 
L’albumen s'éloigne de dessus la cicatricule , permettant l'accès 
du vitellus à la superficie interne de la coquille. 
Douzième heure de l'incubation. Le blastoderme augmenté et 
du diamètre de 3—/ lignes, adhère à la membrane du vitellus, 
en sorte qu'il est enlevé en même temps que celle-ci, laissant 
intact le nucléus sous - jacent auquel il adhéroit auparavant. 
QG) Wolff est le seul qui en ait parlé. 
Tome LXXXVIII. MARS an 1819. Hh 
