ET DHISTOHIB JIAICESLLE. 20 J 



J'ai dit que la matiere huileuse pr^cipitoit la gelatine 

 beaucoup plus abondamment que l'amer au maximum; la 

 raison de cette difference me paroit due a ce que lamer au 

 minimumet la resine ( qui ont eux-memes de l'affinite' pour 

 les matieres animales , mais qui n'en ont point assez pour 

 precipiter la colle) en se cornbinant avec l'amer au maximum, 

 diminuent la solubilite de ce dernier , le fixent en quelque 

 sorte , et augmentent ainsi la faculte qu'il a de former un 

 compose peu soluble avec la gelatine. 



§ II. 



Substance tannante et amere furmee avec I extrait de 

 Fernambouc. 



J'ai decrit dans les Annates de Chimie (torn. 66), une subs- 

 tance amere formed avec 1'acide nitrique et l'extrait de ler- 

 nambouc , qui en s'unissant avec la potasse , donnoir de 

 petits cristaux detonans ; je soupqonnois des-lors que 1'acide 

 nitrique entroit dans la composition de cette matiere. Les 

 experiences que j'ai faites r^cemment , ont confirm^ cet ap- 

 percju : en effet , lorsqu'on en fait d^toner dans la boule 

 de verre dont j'ai paile ailleursf. on obtient , i° de l'eau ; 

 a* de 1'acide carbonique •, 5° de I'acide prussique; 4° un g az 

 inflammable brulant a la maniere du gaz hydrogene huileux ; 

 5° du gaz azote; 6 Q un charbon tres-divise. 



Cette substance amere a beaucoup d analogie avec l'amer 

 de Welther ; comme lui elle precipite la colle, forme de 

 petits cristaux peu solubles , avec la potasse des combinaisons 

 detonantes, etc. ; mais elle en differe en ce qu'elle ne cris- 

 tallise que tres-difficilement. II paroit qu'elle est suscep- 

 tible de se combiner fortement avec une matiere resineuse 

 qui se forme en meme temps qu'elle , et qui est cette ma- 

 tiere qui l'empeche de cristalliser et qui augmente sa faculte' 

 de precipiter la gelatine; car je suis parvenu a l'obtenir 

 cristallisle en la s^parant d'une petite quantite de resine; 

 dans cet &at elle pr^cipitoit la gelatine beaucoup moins 

 abondamment qu'elle ne le faisoit avant sa perfection. 



