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parlic organique, appartenanl au corps de rembryon, el unique- 

 metil desiinee a lui Iransmellre remulsion produite par le peri- 

 speime delaye , laiidis que le jauue d'oeuf est une substance iiior- 

 ganisee, uutrilive, elrangere au corps de I'oiseau, et entierement 

 absorbce par lui avant sa sorlie de la coquille. 



M. de Jussieu considere I'ecusson coinme elanl le vrai lobe 

 ou colyledon de rembryon des Graminees; et il suppose qu'il est 

 toiijours fixe a la base de la gaiiie de la plumule. 



Celte derniere supposition est uiie erreur de fail que la simple 

 observation delruit facilement. Tout embryon de Gramfnce est 

 pourvu d'une petite tige, qui Ires-souvenl ne prend aucun accrois- 

 sement sensible pendant la germination, mais qui , dans d'aulres 

 cas, s'alonge considerablement. Toules les fois que cclte tige 

 s'alonge, on peul remarquer que I'ecusson se trouve situe a sa 

 base, et que la gaine de la plumule est elevee sur son sommel, 

 en sorte que Ics deux organes donl il s'agit sonl eloignes Tun de 

 I'aulre de loule la longueur de la petite tige. M. de Jussieu n'avoit 

 sans doule observe que des especes de Graminees dans lesquelles 

 la pelile lige de I'enibryou ne s'alonge point en germant. 



L'ecusson est-il le cotyledon dc I'embryon des Graminees? 

 Pour allaqner une opinion soutenue par MM. de Jussieu, Mirbel, 

 Poileau , 'Turpin , du Pelit-Thouars, et adoptee par presque tons 

 les botanistes, il est necessaire de produire des argumens foiidcs 

 sur des bases inebranlables. M. Ricbanl est jusqu'a present le 

 seul qui ail formellement declare que c'est la gaine de la phnnule, 

 el non pas I'ecusson, qui est le vrai cotyledon des Graminees. 

 Mais quoique j'aie toujours ete entierement de son avis sur ce 

 point, il m'a paru que la demonstration qu'il avoil donnee de sa 

 proposition, n'eloil ni assez direcle, ni assez concluaule , pour 

 lever tons les doules et triompher de toules les objections. J'ai 

 done cbercbe de nouvelles preuves plus convaincantes, plus so- 

 lides, et je crois les avoir trouvees dans I'application des prin-!- 

 cipes suivans. 



I. Toute question sur la denomination ou la qualification d'un 

 organe, se reduit a un probleme sur les analogies. Ainsi, de- 

 niaiider si c'est I'ecusson ou la gaine de la plumule qui est le 

 colyliidon des Graminees, c'est demander lequel des deux or- 

 ganes a le plus d'analogieavec celui qui est generalement reconnu 

 pour cotyledon dans les aulres vege'laux. 



II. L'analogie des organes appartenanl a des planles differentes, 

 est bien mieux etablie par I'analogie dc lours struclures el de leurs 



