'■■^■i DISCOURS PRELIMINAlRE. 



niier procede, les cristaux provenant des lavages aqueux du pre- 

 cipile magnesien, ne sont pas, comnie ils Tavaient cru d'abord, 

 des crislaiix de strychnine, mais debrucine, substances qu'il est 

 tres aise de confondre entre elles, quand on Jn'y fait pas une 

 lic'S grande attention, et qui se| tiouve aussi bien dans la noix de 

 Sainl-Ignace que dans la noix vomique, iiiais seulement en plus 

 petite quantile. Dans le deuxieme precede, en employanl I'am- 

 moniaquc concenlree au lieu de la magnesie, pour decomposer 

 Ic sulfate de strychnine, ils ont fait une observation curieuse , 

 c'est que la chaleur qui se produit est assez forte pour fondre 

 la strychnine, qui alors est precipitee sous la forme d'une matiere 

 gluante, qui rcste long-temps molle, el que celte matiere mise en 

 contact avec de I'eau^ Tabsorbe et qu'il en resulle un hydrate 

 transparent el friable; alors la strychnine est b'eaucoup moins 

 fusible. 



Labrucine prcsenle les phenomenes d' /ijdration d'une maniere 

 encore plus forte, quand on la precipile de son sulfate par de 

 rammoniaque concenlree. EUe a alors I'aspecl d'huile; mais au 

 boul de deux jours elle forme une masse spongieuse el friable. 



L'uu des auteurs du Memoire precedent, M. Pelletier, a pu- 

 blic dans le cours de celte annee son travail analytique sur le 

 poivrc, dans lequel il conclul que celle graine ne contienl pas 

 une uouvelle base salifiable ve'getale, commele pensait M. (Ersled, 

 mais bien une matiere cristallisable insapide, a laquelle il dontie 

 le nom de piperin, et qu'en gene'ral, il y a beaucoup de rapports 

 entre la composition du poivre commun et celle du poivre cubebes 

 analyse par M. Vauquelin. Nous avons deja parle du travail de 

 M. Pelletier I'annee derniere. 



jNous avons aussi public, dans la meme annee, I'exlrail du 

 travail de M. le D' Yves^ de New-York, sur le houblon. 

 MM. Payen et A. Chevalier ont fail connailre celte annee les 

 resullats de leurs recherches sur le meme sujel. Comme celuici 

 el meme comme quelque temps auparavant, M. Planche I'avait 

 elabli, ils out montre que les Irois principaux ingrediens du hou- 

 blon, Thuile , la rcsine el le principe amer, existent dans les 

 grains jaunes brillans repandus entre les e'cailles calicinales des 

 cones el qui leur servenl comme d'enveloppc. Celte matiere qui, 

 lorsqu'elle est isolee, est d'une belle couleur d'or, conlient, sur 

 200 grains, de I'eau, une huiie essentielle, de I'acide carbonique, 

 du sous-acetate d'ammoniaque, des traces d'osmazoue, des traces 

 d'une msliere grasse, de la gomme, de I'acide malique, du 

 nialate de chaux, 25 grammes de matiere araere , io5 grammes 



