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cessjvemehl seme dans le terrain des deux aulres especes, en sorle 



3ue ce n'esl qu'au bout de trois annees.qu'il est seme de nouvcau 

 ans son sol primilif. ':;• t" r 



■ Les soias qu'on emploie rjuelquefois ailleurs pendant que le 

 fromenl est sous terre, sout enlierenient inuliies pour ces trois 

 especes de froment. Les babilans qui cullivent ces grains ni'ont 

 assure qu'apres les avoir semes et herses ils abandonnaient leurs 

 champs au cours de la nature, et ne les visilaient plus jusqu'au 

 moment de la moisson. 



La quantite de semence qu'il faut pour un arpent de terrain 

 ' gecsiinuna) est de six poud de froment chinois, el de SQ'^i pond 

 "es deux aulres especes, soil rouge, soil calmouck. 



Comme le froment Chinois leve deux semaines plus lard que 

 les deux aulres especes, los habilans de Semipalalinsk qui le cul- 

 tivenl ont le soin de le semer deux semaines avanl le calmouk el 

 le rouge. Les semailles commencenl enavril el durent jusqu'au 

 10 de mai. ' ' 



. La recolle se fail ordioairemenl vers la raoilie d'aoul. Le froment 

 rliinois a des grains qui donnent de 5 a lo epis ; le calmouk en 

 fournit 7 a i3 , el le rouge ou Tarnaute de 8 a 14 epis. 



Quand le prinlemps el re'te sont tres humides et pluvieux, la 

 recolle est ordinairement plus abondanle que lorsque ces deux 

 saisons sont secbes et chaudes. 



IjCS cultivateurs de Semipalatinsk m'ont assure' que ces Irois es- 

 peces de froment sont entieremenl exemples de loules les mala- 

 dies des grains, comme sont la nielle, la rbuille , la suse, la 

 rochetoi, etc. r"n., 



'jl Les personnes qui ,ont vu les orages qui ont lieu souvenl dans 

 ces pays, sont convaincues qu'il n'y a aucune hyperbole dans la 

 description que fail Virgile de ce qu'il a vu dans la parlie nieri- 

 dionale de lllalie, dans le premier livre des Georgiques, vers 5 16. 

 Mais il faul ajouler que ces troubles aflVeux de I'almosphere ne 

 sont en aucune maniere un obstacle a Tabondance de la recolle 

 parce que, comme nous Tayons deja fail observer , les grains sont 

 tellemenl adherens aux epis, meme quand ils sont sees et bien 

 roussis, qu'il nigsl pas possible qu'ils s'egrennent le moias du 

 moude. -I ' (.;> j.:i;, 



Les cultivateurs de Semipalalinsk sont d'avis que la meilleure 

 maniere de ballre le grain de ces trois especes de fromenl, est celle 

 ^tii a lieu avec les chevaux. lis m'onl assure qu'avec le fleau il est 

 tres difficile de separer lous les grains des epis, landis que par 



