156 JOURNAL DE PHYSIQUE, DE CHIMIE 
intérieur, en poussant en dedans la mâchoire ou la faisant sortir 
en masse. Puis l'animal plein de vie, lorsqueje l'ai tel, est mis dans 
de l’eau de chaux de manièreà y plonger; jel’y laisse 12 heures, puis 
je le retire et le mets à l'ombre ; lorsqu'il est bien sec, je le remets 
encore pendant 2 heures dans la mème eau , je le laisse sécher à 
l'ombre en soutenant avec du coton les baguettes, pour qu'elles 
prennent la position naturelle. Ensuite je mets la mächoire à sa 
place. 
Les étoiles, je les mets de suite vivantes dans l’eau de chaux et 
je suis la méme marche que pour les oursins. Je vide celles 
qui sont charnues, il ÿ en a de très délicates que l'on ne peut 
mettre dans l’eau de de que quand elles sont mortes; l'eau 
douce, dans quelques éspècés, leur fait éprouver une telle irri- 
tation qu'elles tombent en mille morceaux. Toutes ces articulations 
se délachent par la contraction. 
Pour les crustacés, j'enlève , l'animal encore vivant, le test que 
je lave à l’eau douce et le mets sécher à l'ombre. Je vide le crabe 
en enlevant tout ce que je puis, lant dans le corps que dans les 
pattes ét les pinces; je les mets 5 à 6 heures ou plus dans l'eau de 
Chaux, puisles metssécher à l'ombre, mais au sec ; je les remets deux 
fois dans l’eau de chaux, lorsqu'ils sont secs. Quand ils n'ont plus 
que peu d'odeur, je remets letest et conserve mon crabe à l'ombre. 
Les couleurs perdent peu de leur éclat et de leur naturel. 
Sur l’Ergot de l’Ornithorhynque. 
Dans une note publiée dans le Journal de Physique et dans le 
Bulletin par la Société philomatique, sur la structure de cet ergot 
singulierdont le tarse de l’oruithorhynqueest armé, jé pensais avoir 
mis hors de doute, que cet organe est percé à son extrémité et 
bien plus que l'os, que la partie cornée revêt, l’est lui-même dans 
toute sa longueur, et qu'il parait contenir un appareil venimeux. 
C'était là un point important à vérifier. Je ne crois cependant 
pas qu’il l'ait encore été. Un observateur anglais nia même, il y a 
un an ou deux, que l’ergot de l’ornithorhynque fût percé; mais un 
autre observateur de la même nation, s’est de nouveau assuré du 
