28 



LH LIVIllv 



I'eiiihinl (lix aiis. le iiouveau Joan Sbogar. i\u\ iliSciplina 

 s;i ti'ouiic, la 111 ri'noncer aux eiilrcprisps meiu-lrici'es ; llllc 

 iiiolier (langoreiix ilc conlicliandior. II Jevliil fori oiiiilc-iil ; 

 rcha|i|in six fois a la prison, qiciiisa la Dllc il'iiii I'ii-lic in- 

 spccleiir dcs foivls, s'cnru'.a dans raniiec de IlUichcr, ol 

 niourut en brave, a Walerloo, avcc le ijrade de lienlcnanl. 

 (lIowiTT, Yoyntjcm AUeinaijne.) 



LE LIVRE DE lA SANT^ 



ANECDOTES MECZCALE5, FAITS ET CONSEILS REIATIFS 

 A lA SAKTE DE I.'HOiainE. 



I. Air. cONSiDiini! r.omiE alimest; vemilation. 



AMif.DOTES ISECESTES. 



i.ES rinr.osnpiiES d'eiidibouhc. — i.ES jecnes cn^vivES. 



L'aUnosplicrc dans laijUcUe riioninic vii excrce snr lui 

 unc pnissanlo iiilluenco. Cependant on ne parait guerc s'en 

 eniharrasser; on dirail nnnne ipic les archilcclcs n'oul 

 d'aulrc Ijnl (pie d"exclure I'air de nos a|)])artemeiUs. Et ce- 

 jiendanl si ce lluide vital nc Irouvait pas moyen de s'intro- 

 duire par force ,i (ravers les jninlures iniparl'ailes de nos 

 f.Mielres el de nos porles. nons mourrions elonffes, lillcra- 

 lemenl parlanl. S(uivenl les plaisirs on les Iravanx de la ci- 

 vilisalion enlassenl les lionimes dans nne localilo elroilc on 

 les pounions de eliaciin d'enx ne penvent aspirer (|u'nn air 

 deja vicie. 



De qnelle (pianlile d'air cliacnn de iionsa-l-il besoin ponr 

 vivre ? Un doeleur anglais, nonime Reid, )irelend ([u'd fanl .i 

 cliacun dix ]iiedscnbes d'air par minute; nous croyons que 

 eetledepense d'air vital est propnrlionuelle a la constitution 

 de I'individu, a la force de son estomac et a la temperature de 

 Talr. Une personne sedentaire a besoin ile beaucoup moins 

 d'air ipi'ime personne ipii prcnd de I'exercice ; et un air 

 trop pur, c'est-a-dirc contenanl Irop d'oxygene, eonsume 

 rorganlsation luimaine el eveillc nn a|ipelit fabuleux qui 

 exige la reparation des forces an moyen d'nue alimentation 

 puissante. Un chimiste suedois, le doeleur Lieliig, ajqiellc 

 I'oxygene le devorateur universe!, et il a parfaitement rai- 

 son. Plus on s'eleve snr les montagnes, jdus I'air s'cpnre, 

 plus I'orgauisme s'use, s'epuise, et a besoin d'aiiments. Nos 

 epicuriens ne savcnl jias (|u'cn dinant dans une alniosphere 

 cbaude, ]irivcc de ventilalion, its reduisent leur appetil de 

 moitie et se rcndant incapables, fantc d'une quantite snffi- 

 sante d'oxygene. d'a|qirecii r et meme de digcrer les pro- 

 diiits gastronomiques des meilleurs clicfs. Voici une anec- 

 dote fort curieuse et recenlc, dont les proprielaires de 

 lavernes el de restaurants feront sans dontc leur profit, et 

 qui prouve que le renouvellement de I'air est aussi neces- 

 saire a I'appetil que la nourriture est nccessaire a la vie. 

 On y verra un senal de graves pliilosoplies ecossais boirc 

 infiniment plus que de raison, sans se douter meme de 

 I'exccs qu'ils commcttcnt et sans en eprouver aucun resid- 

 tatdangcreux : 



« Cinipiante mondjres de la societe pbiloso|ibiqne d'Edini- 

 « bourg, dit Ic doeleur Reid, devaient diner a I'bolel dc 

 « M. Barry. II me pria de prendre les precautions neccs- 

 « saires pour la venlilalicui dc la salle a manger qu il s'a- 

 II gissail lie leiiir a la fois cbaude el .saine. Je me cbargeai 

 [I de ictle operation, el je crois que j'y reussis fort bien 



« dans I'inleret du mailrc de Ibdlel ; je pense aussi que 

 « les convives n'( urent ancune raison de se montrer me- 

 u conlenls. Je fis aboulir les tnyaux du poele a un pendentif 

 II golliiipiecpn occiqiail le centre de la vot'ile, ctje m'ar- 

 « I'angeai de maniere a ce que la combustion du gaz qui 

 II eclairait la salle ful totalement absorbee. 



11 Depnis cinq lieures du soir jusqu'a minuil, I'alnio- 

 II sphere ful renouvelee au moyen de eoiirants d'air 

 II superieur que j'avais menages et qui passaient tantot 

 (I a travers des drapieries mouillees d'eau de lleur d'oran- 

 II ger, lantol a travers de la mousseline iinpregnce d'eau 

 II de lavande. De pelilcs ouvertures, pratiquees dans le 

 II planclier et correspondanl avec le courani d'air superieur, 

 II enqiechaient que les convives respirassenl deux fois le 

 II meme air. On ne s'apercut de rien pendant le repas qui 

 II dura longtemps, si ce n'est que les convives ctaient fort 

 II gais. Mais lorsqu'ils se furent retires vers deuxheures et 

 II demie, il se trouva que I'lmnoralde et grave sociele avail 

 II absorbs trois fois plus dc vin que pendant scs reunions 

 11 accoulumees. Le maitre dc rbotel s'etait trouvii a court et 

 II il avail lite force d'envoyer cbcrcbcr de nouvel'.es provi- 

 II sions dc vin dans dcs voiturcs. Les con.sonnnatcurs or- 

 dinaires d'une demi-boulei lie s'litaient eleves jusqu'a deux 

 II bouteilles et demie, el personne, y conq)ris le cbef de 

 II retablissement . ne se plaignit d'avoir souffert la plus 

 « legerc incommoditi'. » 



Ce meme doeleur lleid , ipn fabriquc, pour les menus 

 plaisirs des pbilosophcs qui soupent, dcs zepbirs de lleur 

 d'orange el d'eau de lavande, est devenu ini veritable mo- 

 nomane de ventilation ; — quelqnes-unes de ses experiences 

 approchent de la plaisanlerie. Ami d'un cbef dinstitution 

 qui n'elait pas du meme avis que le restaurateur Rarry, et 

 qui Irouvait I'appctit de ses eleves dangereux et pen eco- 

 nomique, il lui jii'oposa de faire faire a ces derniers un 

 soupersp'.endidectd'arreter ii un momeulconvenu I'exercice 

 de leurs facullL's digestives. Lacreme et les pales disparurenl 

 conime par encbantement, ct les estomacs nienacaient d'o- 

 pei'cr eiicore une consommation effrayante, lorsque le 

 doeleur, veritable Eole, fit succeder a la ventilalion parfu- 

 mee et fraicbe dont il avail acconi|)agne Ic repas nn air 

 cliaud, lourd el nauseabond auqucl nnl appetil ne resisla. 

 Tons les eleves sorlirent en fouleelenriantde I'atniosphere 

 ainsi transformce. 



Quels que soient les execs bizari'es el les alms auxquels 

 la rnonomanie vcntilalrice du doeleur a pu diinner lieu, 

 il est prouve que I'air esl un aliment et c|n'une condition 

 essentielle pour se bien poi'Ier est dc le respirer pur. 



Gardez-vous de vivre dans un lieu privc d'air rcspirable. , 

 Eloignez de vous, autant que possible, tool gaz qui ne 

 pent cnlretenir la vie. Comme en nous assiniilant les ele- 

 ments de I'air, nous ledepouiUonsa noire profit de ceux qui 

 nous convicnncnt, il se vicie a mesure que nous le respi- 

 rons, et Unit par ne plus cnnvenir a noire organismc. Si 

 vous vous tencz enl'crme dans une cbambre el assis a un 

 bureau, mangez pen ; vous avez pen perdu. Livre a un 

 e.xercice violent et resjiiraut un air oxygenc, vous pouvcz 

 manger beaucoup sans rien craindre. 



Hardez-vous bien de changer subitemenl les conditions 

 atmosphiTiqucs dans lesquelles vous devez vivre. Son-seu- j 

 lenient on ne quille pas impimemenl un air sain pour un | 

 air pur, mais il est dangereux de quitter une alniosphere 

 viciee pour ratmosphere !a plus pure. Le Danube et I'ile de 

 VValcberen sunt celcbrcs par leur iusabibrilc. LiMsqiie les 



