PETITES MOnAl.ES 



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PETITES MORALES. 



CARNET DUN VIEUX CURE. 



CeqDipciil arriver au globe— Manger avec Ics iloigls.— Le baicau a vapcar. 



La Idilelled'une Grerqiip.— La coqucuerie ilcs fcinmes il'aatrcrois. 



Le freiii de la rucdisanlc ft le nianicau ile I'ivfognc. — Lc porc-i'pic. 



Oded'un patineur. 



Furcar dcs saintscl des paiens conlrc les coqueucs. 



Le sang ct Ics cheveux. 



OE QUI VEUT AARIVXR AU GLOBE 



Lc mailrc do la cliimie modernc, lo cclebrc Lavoisier, 

 que I'cchafaud a devore en 1795, a prouve que, si le globe 

 subissait pendant une annee une temperature beaucoup 

 plus cbaude, la plupart des rochcs et des parlies solides 

 deviendraienl liquiilcs. 



Aprcs avoir examine ainsi ce qui arriverait si la lerre se 

 trouvait transportee en de plus chaudes regions de I'espace, 

 Lavoisier s'exprime en cos termes : 



« Par un effet contrnire, si la lerre se trouvait lout a coup 

 placee dans dcs regions trop froides, I'eau qui forme au- 

 jourd'liui nos Heuvcs et nos niers, et probablemenl le plus 

 grand nombre dcs (luiJes que nous connaissons, se Irans- 

 formerait en monlagnes solides, en rochers Iresdurs, d'a- 

 bord dinphanes, homogencs et blancs conime le crislal de 

 roche, mais qui, avcc le temps, se melant avoc des sub- 

 stances dc differcnles nalures, deviendraienl dcs picrrcs 

 opaques divcrsement colorces. 



a L'air, dans ccltc supposition, ou nu nioins une parlie 



des substances acriformcs qui lo composcnt, cesscrait sans 

 doute d'cxisler dansretnlde vapeurs elastiques, faule d'un 

 degrc dechaleur suffisanl; dies rcviondraient done a I'clat 

 de liquidilc, clil en resullerail de nouvcaux liquides dont 

 nous n'avons aucunc idee. i> 



L'inslincl de Lavoisier ne I'avail pas trompe, el lorsque 

 M. Faraday apprit au monde sci' ntillque qu'en obligeant h 

 plupart des gaz a se dcvcloppcr dans dcs vases trop elroils 

 piiur les conlcnir, Icur proprc poiivoir de compression les 

 amcnail a I'elat liquidc, on vil se rcaliser, en erfct, par cc 

 procedc, des liquidcs douiis dc pro[]rieles elranges cl non- 

 vclles. 



MANGER AVEC UCS DOIGTS. 



C'cst la mode universcUe en Orient. Vcuillcz ne pas 

 vous rccricr trop vile. Voycz d'abord comment les cboses 

 se pralicpient, ct peul-eire vous parallronl-cllcs moins 

 dcsagreablcs. Les melssoni prepares avcc une delicate re- 

 cherche. Par excmple, ce soni des concombrcs et autrcs 

 legumes de ce genre ecrases et farcis de viande hachcc 

 ct dc riz. Souvenl c'esl de la viande hachee enveloppce 

 d'une feuille de vignc, cl si habilcmcnl accommodec, quo 

 chaque fcnillc, avcc son conlcnu, restc compaclc ct se 

 prend facilement avcc les doigls. La viande frile cnloureo 

 de pali«f;erie. nu en forme d'une saucisse csl og.ilcment 

 commode a nianicr; je pourrais cilcr una foule de combi- 

 naisonsde ce genre (leur cuisine est Ires varice), quand il 

 s'agil de soupes, de riz prepare a la mode orienlalc, cl do 

 sauces, nous faisons usage dc cuillers. 



Voyage de UrijaiU a Bagdad. 



S.E BATEAU A VAFZUH. 



Quelle chose merveiUeuic qu'uii bateau a vapcur ! (Jui- 

 conque aurait ose. il y a environ cinquantc ans, nous 

 parlcr dun vaisseau poursuivant sa course, malgrc les 

 vcnli coMlraiies, sans autre sccours que ccUii de la va- 



|icur, ci'il scmblc fort ridicule. Lors(iuc Fulton Dl Icssai 

 de sou premier bateau ,i vapcur sur la riviere d'lludson, 

 dans le nord de rAmcrique, les pcr.sonnes as£enddccs cu- 

 lour dc lui s'allendaicnl [ our la plupart, a lc Irouvcr en 



