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LE CIIEVAL. 



oiU les plus grands soins. Ce sont ordinairement les pays 

 de production, et leur inter^t bien entendu fait compren- 

 dre auxcultivateurs que I'cxces de la fatigue et lesmau- 

 vais traitements font di^generer les races. 



Apr^s le cheval arabe, les plus estimfe comme ohe- 

 vaux de selle sont les barbes, ils sont aussi tres-propres 

 a la course; mais il n'y a que c.eiix de premier choix qui 

 aient autant de nerf que les arabes. 



Les chevauxd'Espagne, les andaloux particulierement, 

 forment une magnifique famille ayant beaucoup de sou- 

 plesse, de feu et de fiert^ , leur robe est ordinairement 

 noire ou marron fonce ; on pretend que ce sont les meil- 

 lours pour la guerre, et ceux dont I'allure majestueuse 

 pr6te le plus aux grandes ceremonies. 



Les chevaux anglais, qui precedent en ligne directe des 

 arabes et des barbes, ont aussi une grande reputation ; 

 ils sont forts, vigoureux el hardis, mais lis laissent a de- 

 sirer du cote de la grace. Les Anglais ont d'aiUeurs ap- 

 porte une intelligence parfaite a croiser les races de ma- 

 niere a les perfectionner ; ils aiment les chevaux et les 

 trailent avec beaucoup de douceur, leur epargnant les fa- 

 tigues excessives et les brusques changements de tempe- 

 rature, cause d'une grande quantity de maladies qui font 

 perir ces animaux. C'est Ji ces soins minutieux, aces 

 habitudes de confort qu'ils 6lendent jusqu'aux animaux 

 domestiques, que nos voisms doivent leur belle espece 

 chevaline , plus encore qu'a I'usage des courses, qui les 

 passionnent et les interessent au plus haut point. 



Ces courses, dont les plus celebres ont lieu a Epsom, 

 nous semblent peu propres k reveler les qualites reelles 

 des chevaux; ils y d^ploient il est vrai une vitesse ex- 

 traordinaire dont I'utdit^ est fort contestable; mais cette 

 Vitesse meme n'est pas I'^tat normal ; c'est I'exception , 

 c'est la suite d'un regime en dehors des lois de la nature, 

 et que Ton norameenlrainemcnt. L'amelioration des races 

 est le pr^lexte, les paris sont le but; c'est un moyen de 

 se ruiner en ereintant de pauvrcs b^tes. 



Nous ne parlous pas des steeple-chase ou courses au 

 clocher, il ne s'y trouve ricn pour rutilit(5 , ni pour le 

 ccEur, ni pour I'esprit. Le plus clair des resultals ce 



sont des bras casses et des cotes enfoncees! pauvres gens! 



Les Turcs et les Persans surtout ont de magnifiques 

 chevaux de selle, qu'ils laissent a I'air dans les campa- 

 gnes la nuit comme le jour, mais en ayant le soin de les 

 couvrir de tapis, surtout en hiver, pour eviter le trop 

 grand refroidissement. 



Les chevaux que Ton prefere pour les equipages vien- 

 nent de la HoUande, et surtout de la province de Prise. 

 Les danois sont gen^ralement de forte taille et largement 

 etoffes, excellents surtout pour les attelages et pour la 

 guerre. lis sont de ces races vigoureuses que devaient 

 recberchei;les anciens chevaliers, lorsque, charges de fer, 

 ils entraient en eampagne. 



La France possede aussi une grande variety de chevaux ; 

 mais elle a beaucoup k faire pour generaliser les belles et 

 bonnes races, pours'affranchirdu tributqu'ellepaye Si I'e- 

 tranger. Malheureusement on n'y comprend pas assezque 

 la bonne production est insuffisante, si lessoins hygi^niques 

 et les bons traitements ne viennent pas la seconder. Nos 

 nieilleurs chevaux de guerre et de carrosse viennent du 

 Limousin et de certaines parties de la Normandie ; la 

 Bretagne, r.4uvergne et le Morvan ont de bons chevaux 

 de trait, et des bidets, race peu distinguee, mais trapue, 

 vigourcuse et remplie d'ardeur. 



Le cheval est herbivore etgranivore; il mange dupain 

 avec plaisir , se montre tres-friand de sucre et boit vo- 

 lontiersdu vin. Les chevaux que les Arabes destinent ^ 

 etre des coureurs rapides pour la chasse , ne mangent 

 que rarement de I'herbe et du grain ; on les nourrit plus i 

 particulierement de dattes et de lait de chameau, qu'on 

 leur donne le matin et le soir. 



En Basse-Bretagne, conlree oil on Sieve beaucoup de 

 chevaux, les paysans, pourvarier leur nourriture, pilent 

 et melangent avec I'orge les bourgeons tendresde Tajonc 

 marin ; ils pretendent que les chevaux nourris ainsi ont 

 le poll plus lisse et plus brillant. 



S'il exisle parmi les chevaux de v^ritables colosses, 

 comme ceux dont se servent nos brasseurs, il y en a aussi 

 de trcs-petils, de veritables lillipuliens de I'espece; les 

 Anglais les nomment poneys. Une chose digne de remar- 



que, c'est que ces petils chevaux naissent presque tons 

 dans des iles. Ainsi on en vuit dans les Orcades, en Corse, 

 et dans I'lle d'Ouessant. Quolquefois ils ne sont pas plus 

 grands qu'un gros chien de Terre-Neuve; mais ils ont en 

 general beaucoup de feu. 

 Nous avons dit que les chevaux avaientplusieurs sortes 



de hennissements, ils ont aussi plusieurs allures, le ga- 

 lop, le trot, le pas et I'anible. 



En general on parvient par I'Sducation a corriger les 

 defauls naturels d'un cheval, et a developper les qualites 

 cachees qu'un habile ecuyer sail dccouvrir. Nous, en 

 avons la preuve acquise et pour ainsi dire palpable par 



