Conservalion des pommts de terre. 46- 



Sicette sul«,ance v^gelale pouvoit , en parcourant 



le cerclo co.nple. de l'a„„,e , se co^server bole 



-core a ,.re ma„g« , pour le. ho..„,es cole 

 pour les bes.,au., de n,an,ere qu'il ,V eu. aucune 



"Uer™p„o„ de jouis.ance de cet ali.r.eu., ceseroit 



b-ilecasde dire, plus que ja„ai.,q„elespo,„J 

 do erre so.,, pou. les l,o,„„,es counne pour L ani- 

 inaux do,nest,,ues , la plus precieuse de toules les 

 l-essources. 



ARTS ET MEtTeTsT 



TECHNOLOGIE. 



S.yr..<rT d'un rapport des Acadinuueas 



I OLTA, sur le pro jet des Jlandcers Ter- 

 manun et Z™, ou la methode de filer la 

 soce a frocd , avec icoaomle de Loos et de 

 temps et une plus graade c,uaatite et efficaciti 

 de produu. 



On cherche d'abord I'orfgine de ce»e decouverte 

 les premieres teutatives furent ex&uti^es dans „„' 

 can.on de Man.oue , «■ de la parvinreu. a la connois- 

 sance de quelques artistes de celte Wile. On pre- 

 tend cependant que lono.,e,„ps avant ou vi. ^ Paris 

 des essa,s de sole 61™ a froid avec I'eau simple , sa„s 

 1 addition d'un dissolvan. , et que celte methode valut 

 a son auleur une recompense distinsut'e. 



II ri.ulte du rapp„,t ^e^ acad^miciens deputes 

 en 1792 pour visiter les Klaiures, que I'appareiico,,- 



Gg z 



