Nouvelles Uttdralres, ,409 



qqi se plait surles parties planes leg plus elev^es, Dans 

 quelqiies expositions, on la rencontre en si grande 

 abondance qu*eUe paroitroit y avoir 6t6 semee de 

 main d'homme. Elle offre 1^ I'aspect d'un champ 

 cultive. Les individus sont verts, bien vivaus et 

 charges de beau oup de graines. La semence seche 

 offre la saveur desagreable du pois crud ; mais dans 

 cel'C qui est eiivore verte, on y rencontre le sucre 

 suave du pois vert cultiv^. 



D'apies i'observatenr, la culture de ce legume 

 presente de tres-grandes vues d'economie , et tres- 

 peu de depenses ct de soins. Les babitans de res 

 rives descries ea pourroient tirer le plus g^rand par- 

 ti , ne remployassent-ils meme qu'a la nourriture 

 des animaux. Les ^clairer sur leurs interets a cet 

 ^gard, ce seroit utiliser un terrain immense et aban- 

 donn6. 



Les cit03'ens Vauquelin et Alexandre Biongniart 

 ont communique a la meme societe des experiences 

 sur le glut on de fromani ct sur la fibre animale. 



M. Valli , dans I'esquisse de son onvrage sur la 

 vieillesse, avance plusieurs faits qui , sans servir ab- 

 solument de base a sa tbeorie, conlribuent a Tas- 

 seoir. — II dit, i^^. d'apres Kessel-Meyer , que le 

 gluten de froment et la fibre animals, traites par 

 I'acide ac^tique , se cbangent, le premier en fecule 

 et le second en gelatine; 2°. que la farine est une 

 des substances alimentaires qui contient le plus de 

 pliosphate de cbaux. Quoique les premiers fails ai,eut 



