Voyage en Chine. 6r 



d'avantage. Malgr6 cela, la classe qui travaille est 

 rcduite a se nourrir de veg^taux ; et si elle mange 

 de la viande , c'est peu et rareraent dans tous les 

 pays : le peuplesait se contenter pour son travail, 

 d'un salaire proportionn^ au prix des denr^es. 



Le principal objet du gouverDemeni: est de main- 

 tenir la tranquillity et le bien-eire general , et il 

 semble s'occuperpeude la s^curit^ personnelle. Quand 

 un homme est accus^ d'un crime qui m^rite la 

 mort, on assemble une cour de justice pour le ju- 

 ger : les preuves orales ne sonl pas rcgard^es comme 

 bien importantes si elles ne sont appuj(5es par des 

 circonstances particulieres ou par des documens 

 Merits. Lorsque I'accusation n'est pas tr^s-grave, uu 

 serment solennel , accorapagne de c^rc^monies reli- 

 gieuses, suffitpour se justifier. L'usage barbare et in- 

 suffisant de la question est quelquefois employ^. 

 Une pe:ne capilale est rarement inflig^e sans que 

 I'empereur ait confirme la sentence j quelquefois 

 elle est ex6cut6e par ordre du vice-roi dans les 

 cas extraordinaires , co'mme ceux de rebellion ou de 

 sedition, Tous ceux qui sont condamn^s a mort sonk 

 conduits a Pckin , ou leur proces est revu par le 

 grand tribunal inslitu6 pour cela. Les coutumes do 

 Tempire , qui supposent le souverain dou6 des plus 

 grands principes d'humanit^ , exigent qu'il prenne 

 I'avis du coDseil pour savoir s'il pent , sans danger 

 pour i'^tat, ^viter de faire ex^cuter la sentence de 

 mort. L'ex^cution de tous les criminelj se fait dans 

 le meme temps : le nombre est rareraent de plus 

 de deux cents 5 ce qui doit ^tonner dans un em- 



