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fix^s par le v^g^tal dans I'acte de la v<^g^tation; car tous 

 les v^getaux 6tant presqu'entierement formes de fibres 

 ligneuses, de mucilage, qui conliennent de Toxigene et de 

 I'hydrog^ne dans le meme rapport que I'eau , il est Evident 

 que, port^e dans le sein du v^g^tal, elle s'y combine avec 

 le charbon pour les former. 



Si done il nous ^toit donne de pouvoir unir ces deux 

 corps en toute proportion, et d'en rapprocher convenable- 

 ment les molecules , nous ferions certainement toutes les 

 substances vt^g^tales qui tiennent le milieu entre les acides 

 et les r^sines , telles que le sucre , ramidon , la fibre li- 

 gneuse, etc. 



Nous n a vons encore analyst, parmi les substances animales, 

 que la fibrine , I'albumine, la gelatine et la matidre caseuse. 



II resulte de nos analyses que dans ces quatre substances , 

 et probablement dans toutes les substances animales ana- 

 logues , I'hydiogene est a 1 oxig^ne dans un rapport plus 

 grand que tians I'eau; que plus est grand I'exces d'hydro- 

 gene qu'eiles contiennent, plus est grande aussi la quantity 

 d'azote qui s y trouve ; que ces de^x quantit^s sont presque 

 1 uiie a I'autre dans le meme rapport que dans lammo- 

 niaque, et qu'il est probable que ce rapport dont on ap- 

 proche, existe r^ellement ; d'autant phis qu'on trouve tou- 

 jours un pen trop d'hydrog^ne , et que toutes les erreurs 

 que Ton peut faire , tendent a en augmenter la quantit6. 

 On en jugera par les deux analyses suivantes. 



Cent parties de Rbrine contiennent : 



Carbone 61,675 



Hydrog^ne et oxig^ne dans le rapport ou 



ils sont dans I'eau 26,607 



Hydrogene en exces 5,687 



Azote i6,33i 



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Tome LXX, MARS an 1810. M m 



