5(jQ JOVRM.U. '-HE PHYSIQUE, D E C II I M I E 



tail : en ef'l'et , diger^s dans une petite quantite d'acide nilriqne, 

 el evnpon's, ils se cliangeoient aussitot en iSn ; mnis digi'res 

 •ivit 1 , cide sulfurique , ils se reduisoient prompteinent en. 

 cliarbon. 



IV e SECTION, 

 n 



Dans la V c Section de mdn second M^moire, j'ai ftltt quet- 

 ques ltMiKriiues sur les decoctions obiennes (\t>$ substances 

 \egetales qu'on avoit fait griller auparavanf ; et quoique cos 

 decoctions , une seule ibis excepiee , n'aient donn^ aticuoi 

 preYipite' permanent avec la gelatine, cependant je dis rilors 

 que je ncicroyois pas qu'on- dirt en couclure que de, sehi- 

 blables decoctions , i'aites' avec, de certains precedes , ne pus- 

 sent pas posseUler occasionnellement les proprii'tes qui earac- 

 l. . nsoient les substances tannan'tes. J'ai observe eri outre, <] ins 

 le me me Memoire , que tomes ceS decoctions, en y ajoutnnt 

 une petite portion d'acide nitrique , et au moyen de I'evapo- 

 ration subs quente , se convertissoient dans cet'te vafiete de 

 substance de tan que prodnit 1; clion de I'ac-ide nilriqne Mir 

 les substances carbonneuses. Je v is b*j loser ici guelqtres-uiies 

 de ti'i experiences (jue j'ai eternities depni-. 



J' ' ■' Ji.rj>. hi lis digerei pendant environ ir>. benros , Jans 

 troia onccs d'eau di-tillee 200 grains d'ecorce fraic'Ke de clui- 

 ta.'gnier sair.age. Li liqueur e'toir d'un briiii palej, et donna, 

 loisque j'y eus aonli 1 une solution de colle de poisson , un 

 prcr.p.l.i d'un brim 1111 pen pale. 



, JI 1 '. 200 grains de la nieme ecorce legerement grillee , ft 

 que je laissai digerer ensuite dans trois oucps d'eau, donnerent 

 une decoction d'un brun fonce que la gelatine ne rendoit pas 

 trouble. 



UK L'experience ci-desstis achevee , j'njotitai les memes 

 icorces au resle de la liqueur filtree ; je vi j r.--;»i un quart douce 

 d'acide i:itrique sur le tout, rp/i rut alors digere tt cv.pore ;'i 

 siicite. Geite masse, que j'inf'usai ensnitc dans lean, donna 

 une liqueur 6paisse d'unibr-mpi rongeatre , que la solution de 

 colle de poisson preripitoit eiv abondance. 



IV C . Je pilai 200 grains de chataiguier sauvage dont j'avois 

 employ^ l'econ e pour les premieres experiences , et les fis 

 digert'r dans trois onces- d'eau. La liqueur ftoit troub'e. et d'un 

 rouge 1 ale: j^ l a passai ad ■ fihrdPt v ajttrftai •<<, pou de to- 

 lution de cole de poisbo,. , „!;„< sv.'ns nncuu <■< fi r. 



V e . 200 grains des ra^m^s ■'Ghalaigiiiers ■ ifegOr.. nient grille's 



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