458 JOURNAL DE PHYSIQUE, DE CHI M IE 



proc6d£s chimiques, soit dans l'art , soit dans la nature, se 

 presenteront aisement d'elles-memes a la recherche du philo- 

 sophe. 



Les uns et les aulres offrent des methodes tres-faciles de 

 separer les matieres acide et alkaline, lorsqu'elles existent en- 

 semble ou s^parement, combinees dans les mine>aux. Les forces 

 tlectriques de decomposition peuvent aussi etre aisement em- 

 ployees dans l'analyse animale et v^getale. 



Un morceau de iibre musculaire de deux pouces de long sur 

 un demi-pouce de diametre , electris^ pendant cinq jours par 

 une force de i5o , devint absolument sec et dur. Reduit 

 en cendres , il ne deposa aucun sel. La potasse , la soude , 

 1' ammoniac, la chaux et l'oxide de fer qui en sortirent, pas- 

 serent du cote negatif , tandis que le cote positif recut les trois 

 Hcides mineraux communs, et l'acide phosphorique. 



Une feuille de laurier traitee de la meme maniere, parut 

 avoir ete exposed a une chaleur de 5oo° ou de 6oo° de 

 Fahrenheit ; elle e^oit brune et grillee. Une matiere verdatre 

 se montra dans le vase negatif avec de la resine, de l'alkali 

 et de la chaux. Le vase positif contenoit un fluide clair qui 

 avoit l'odeur de la fleur de pecher. Ce fluide neutralise par 

 la potasse, donna a la solution de sulfate de fer, un pr^cipite 

 d'un bleu verdatre, ensorte qu'il renfermoit de l'acide prus- 

 sique vegetal. 



Je pris pour point milieu de connexion, dans la batterie, 

 une petite plante de menthe, dans un etat de vegetation parfaite ; 

 ses extremites etoient en contact avec l'eau 6pur£e Le procede" 

 dura i o minutes. Je trouvai dans l'eau negativement electrisee, 

 de la potasse et de la chaux, et dans l'eau positivement elec- 

 trisee, une matiere acide qui occasionna un precipil^ dans des 

 solutions de muriate de baryle, de nitre d'argent et de muriate 

 de chaux. Cette plante reprit apres le procede ; mais une sem- 

 blable qui avoit 616 electrisee pendant quatre heures, se ilutrit 

 et mourut (i). 



(i) J'ai trouve que les graines mises dans l'eau epuree , dans la partie 

 positive du circuit, germoient beaucoup plus pioniplcment que dans les cir- 

 conslances ordinaires ; mais dans la parlie negative clles ne germoient pas 

 dn tout. Sans supposer aucun eft'et particulier des differentes electricites qui 

 cependant peuvent operer, ce plienomcne pent etre occasionne par la satu- 

 ration de l'eau aupres de la surface positive du metal ayec l'oxigene , el aupres 

 de la surface negative avec l'hydrogene. 



