ET n'fllSTOIRE KATUHELLB. ^ 



le consell de M. Morduyht, deNimegue, qui ne parle que d'apces 

 rexp^iience. (Boucbes-du-Rhiu.) 



M. Lando (de Genes) conseille de choisir, par pr^fe'reuce ; 

 les terrains qui sont lagers, sablonneux et point iiumides. 



Suivant M. Boitffier {de Grenoble), la nature du sol, son 

 exposition etla composition des engraisconcourentpour beaucoup 

 dans ia quantite et la qualitd du sirop de betteraves , le gout 

 sucredesracines Concorde parfaitementavec ces donn^es. (Isere.) 



Comme plante et racine pivotante, dit M. Mons, de BrayeFf 

 la betterave doit avoir une terre bien meubJe, profonde et sa- 

 blonneuse, et peu humide. (Des Deux-Nethes.) 



MM. Charpentier fieres (de Valenciennes) sont d'avis que 

 pour avoir de bonnes betteraves a sucre, il faut employer la 



S;iaine de betterave blanche et jaune, et la conGer a un terrain 

 eger, d'un sol profond, qui ne soit pas gras ni trop maigre. 

 (Nord.) 



La Sociele d' Agriculture , etc., du ddpartement du Nord, 

 s'enonce ainsi : les terrains qui paroissent me'riler la pr^fi^rence 

 pour la culture de la betterave, sont ceux legers , sablonneux 

 et point trop humides. (Nord.) 



La Sociele d'Agricuiture de Boulogne croit devoir insister 

 fiur I'avantage de preferer , lorsqu'on sera maitre du choix, ua 

 sol sablonneux, parce que I'experience a demontre que les ve- 

 gelaux dont la raatiere sucr^e forme un des Clemens, en four- 

 nissent d'autant plus, qu'ils se trouvent places dans une bonne 

 exposition, et cultiv^s dans un sol sablonneux, favorable aude'- 

 veloppement du sucre; elle estime en consequence, qu'une terra 

 le'gere, profonde, ni trop seche ni trop humide, est celle qui 

 convient le mieux aux betteraves. (Pas-de-Calais.) 



Un terrain meuble et propreau fromentest le plus convenable 

 a la culture de cette planle. La couche de la terre fertile doit 

 avoir environ 9 pouces de profondeur , un pied vaut encore 

 mieux ; c'est ainsi que s'annonce M. Sistenden , qui conseille en 

 outre de choisir un terrain bien expose au soleil. (Roer.) 



Les terres les plus favorables a la betterave sont celles a ble, 

 eu compactes , legeres et profondes; cette opinion est celle de 

 le comte de Chanteloup. (Seine.) 



Nousavonsreconnu, disent MM. Baruel et Isnard, que les 

 belleraves qui proviennent d'un terrain leger, sablonneux, point 



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