lO JOURNAL DE PHYSIQUE, DE CHIMIE 



compacles et argileuses. Les terrains qui sont argileux et frop- 

 compacts ne peuvent nulleraent conveniv aux betteraves, celle 

 assertion est couKrmee par Jes resuilats de Texpe'rieuce.- 



Les betteraves apporfees par des cultivateurs de la Bemtcc, 

 et recollees dans les environs de Thercy, dans des terres fortes, 

 ont rendu des produits presque nuls; cepeudant sur les bords 

 de la Loire les betteraves y viennent tresbien quoique la terre 

 y soil argileuse ; mais le voisinage de la riviere la rend vraisem- 

 blablement assez i'raiche et humide dans la saison de T^te^ et 

 la dispose ainsi a se laisser penetrer par la tige de sa racine. 

 Ce qu'ily a de certain, c'est (]ue les terres siliides sur les bords 

 de la Loire, sont ttes-favorabies a la culture de celte racine, 

 (Loiret.) 



Si on planfe la betterave dans un terrain uni et compacte, 

 la racine qui s'enfonce n'eprouve pas les rayons du solejl, elle 

 ne grossit pas f'aute de pouvoir se faire jour a travers le limoa 

 qui I'entoure et la presse [M. Mailiefer, a ^/vzj'-], (Moselle.) 



Comme toutes les racines, la betlerave se plait dans une terre 

 douce et subslantielie, un pen fraiche el argileuse; c'est I'opinion 

 de M. Pilot (Nord); elle se trouve forlifie'e par I'observalioa 

 suivante qui ollVe un cas particulier. La belterave champeire 

 reussit , ainsi que toutes lesaulres, dans les terres un pen com- 

 pac(es et argileuses, qui toutefois ont ^te divisees par plusieurs 

 labours. (Nord.) 



On doit eviter de meltre celte racine dans des sols conipactes 

 et trop argileux (CVi. Derosne , Seine-el-Marne). 



Les betteraves recolle'es dans des- terrains argileux, devienneut 

 maigres, graveleuses et peusucculentes. (Seine-Inlerieure.) 



M. Labat annonce que les betteraves ne donnent presque rieji, 

 ou ne levent presque pas dans des terres trop compactes. (Seine- 

 et-Oise.) 



Dans les terres fortes et argileuses la belterave a peu de 

 succes, elle pousse plutot hors de terre ne pivotant dans le sol 

 que sur la pointe de sa racine, ce qui fait qu'elle reste petite. 

 Les plus grosses ne pesent pas au-deia d'un kilogr.; elles sont 

 en general minoes et peu juteuses. C'est ainsi que viennent les 

 racines aux environs de Panne. Par des expe'riences directes, 

 on n'a obtenu de betteraves rouges venues dans un terrain de 

 cette nature, que 2 livres \ de sirop par quintal de racines. 

 ( Taro. ) 



