ET d'histoihe nature lle. 119 



Lorsqu'oD seme en rayons , on ne met a la main qu'une 

 graine a la fois dans chaqne place, et on la recouvre de suite 

 avec le raleaii. 



Dans les pajs d'irrigalion , les pieds de belteiaves se posent sur 

 le bord des planches que I'eau cotoie. 



On doit toujours preferer ies graines les plus saines et les plus 

 grosses; si apies leur leve'e elles se montrent, trop drues, on en 

 ote une paitie; mais cette operation ne doit se faire que lorsque 

 les tiges out quelquespouces de hauleur. 



On doit preferer le hersage, autantque possible, avant le serais ; 

 on ne doit pas non plus ndgliger le roulage de la terre : plus le 

 champ est uni , plus le succes est assure. 



§ V. Epoque du Semis. G'est pour I'ordinaire au printemps, 

 c'e.sl-a-dire en avril et mai , selon les localites, le climat, la 

 nature du sol et son exposition , qu'il convient de semer la bette- 

 rave. Toutefois il faut que les lerres , surtout celles du champ o\i 

 la plante doit rester, aient recu leurs apprets, et que Ton n'aitplus 

 a redouter les gele'es tardives. Lemoisd'avril , en g^ne'ral , paroit 

 eire celui le plus favorable ; si I'on semoit plus t6t , on auroit a 

 craindre qu'il ne survuit de petites gele'es capables de nuireaux 

 jeunes pousses; ou, dans le cas d'une trop douce tempe'rature , 

 qu'elles ne montasseiit trop vite , ce qui alors les emp6clieroit de 

 pr iduire de belles racines. Si, d'un autre cote, on s^emoit plus 

 taid , il y auroit lieu d'apprehender que les plantes ne soient peu 

 productives , puisqu' elles n'auroient pas pris toute I'extension qui 

 leur est propre. 



Quelques essais ont de'montr^ que Ton pouvoit encore semer 

 la graine de betteraves dans la premiere quinzaine de juin. 

 M. Ranch, de Vergei'ille (^M.emlhe') , avoit fait une premiere 

 plantation du 20 au 23 avril; celle-ci ayant manqu^, une deuxiema 

 eut lieu du 9 au i3 juin, c'est-a-dire, quarante-quatre jours apres. 

 Cette premiere recolte reussit ; mais , comme on doit le pressentir , 

 elle ne fut portee quk son minimum. Les racines ^toient espacees 

 de douze a treize ponces. Cette indication peut etre utile suivant 

 les circonstances , les temps el les lieux. 



§ VI. Semis d la voice. L'ensemencement fait a la t'ole'e a 

 de grands inconveniens. Comrnerelle , cette grande autorite ea 

 agriculture, les a reconnus. Le suffrage de Cah'el n'esf pas non 

 plus a rejeter. D'apres ces deux agronomes, il resle demoutre, 

 et chacun sans peine est a meme de s'en convaincre , que , quel- 



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