ET d'histoihe naturelle. jzS 



ne puisse nuire ni a leur vegetation, ni a la production du piin- 

 cipe saccharin. 



D'apies quelques essais tentes ace sujet, des fabricans et cul- 

 livateurs ronseillent de semer ainsi qu'il suit: 



La betterave blanche, dans sa pulps et dans son ecorce, ne 

 prenant pas un ttes-gi'os volume, peul elre espace'e de lopouces. 



La betterave jaune, a raisou de la moindre gi-osseur qu'elle 

 acquiert quand elle est semce, pent elre p'aule'e a 12 pouces. 



La betterave rouge, qui ne grossit pas extraordinairemeat , 

 peut elre espace'e coninie celle pie'cedente, c'est-a-dire a 12 pouces. 



Celle connue sous le nom de disetle, ou autrement ia bette- 

 Tdi^e a ecorce rouge et d. pulpe blanche, acquerant un plus- 

 grand volume que les betteraves rouges , exige d'etre eioigue'e de 

 i5 pouces. 



Enfin, la disetle rouge veinee a cercles conceutriques rouges 

 et blancs dans son interieui', peut elre cultivee avec la meme 

 dislauce qu'on donne a celle qui pre'cede. Ces distances, au 

 resle, ne sont presentees que comme des indices; les terrains, 

 le climal, les expositions, ne peuvent donner a cet ^gaid que 

 des lecons utiles que I'experience ensuile ne tardera pas a con- 

 firmer ou a modifier. 



§ Xn. Graines seme'es sur pepiniere. Distance et enfon- 

 cement. II paroit que la graine semee sur pepiniere, ou sur 

 couche, ne peut etre espace'e a raoins de 2 pouces, afin de 

 laisser a la betterave naissaute le mojen de se fortifier sans etre 

 genee. 



Quant a .son enFoncement, on a deja dit que le semis nedoit 

 etre enfoui au-dela d"un pouce; la terre veut etre pietinee le'ge'- 

 rement, et la couche abritee, si les circonslauces I'exigent. 



§ XII r. Soins a donner aux Graines leuees sur couche, S'il 

 pousse des herbes en meme temps que les tiges des betteraves , on 



f)rend le plus grand soin delesenlever,aGn de faciliterautourd'elies 

 a circulation de I'air atmosphericjue et les eff'ets de son in- 

 fluence, ea ce qui concerne le principe sucre. Le .neme soin 

 pour le sarclage des piantes parasites, doit se renouveler autant 

 de fois qu il est necessaire, avant Tenlevement des jeunes piantes. 



§ XIV. Quantite de Graines a semer par hectare ou arpent 

 metrique. La graine de betteraves est legere ; frois Jivres sumsent 

 pour ensemencer, dans un sol de bonne nature et a la vole'e,. 



