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jours apres on recneille le resfe, et successivemeut. On s'expose 

 autrement a avoir un mauvais melauge. 



Ceux qui conseillent d'arracher Ips bett craves lorsquelesgraines 

 commencent a murir , sont loin d'obtenir de bonne semence , 

 une maturile secondaire ne peut que suppleer foiblement a la 

 ve'rilable. 



Si le femps le permet, des cultivateurs font aouler de suite les 

 tiges , apres les dvoir coupe'es avec une serpette tranchante , en 

 les adossant et elalant contie un mur ou contra une palissade , 

 une haie, etc.; si au contraire on a lieu de craindre dene pou- 

 voir les fecher, on les met a I'abri dans un endroit ae're', apres 

 les avoir lie'es ensemble par poignees. On les suspend pour hatec 

 leur dessication. 



Quekjues agronomes recommandent de cueillir la tige avec la 

 racine, de detacher de ces dernieres les graines mures, en les 

 secouant sur un drap, puis de les d^poser sous un angar, en 

 tiaversant les racines par une perche, si la chair est assez ferme 

 pour cela. Ce mode paroitetrc pre'fere, parceque, sulvant I'ex- 

 perience acquise , la vege'tation continuant dans M racine, con- 

 tribue a la parfaite maturite' des graines en retard. On a soia 

 d'ae'rer ces tiges, afin qu'elles sechent au plutotet ne moisissent 

 pas. 



§ III. Battage pour Fegrenage. Lorsque les poignees des 

 porte-graines ont ili dess^cnees convenablement et conserv^es 

 ainsi pendant tout Thiver, il est tres-facile, lorsque le moment 

 estarriv^, d'en secouerles graines, de les detacher de ces memes 

 tiges. II ne s'agit que de les battre Mge'rement avec un baton , 

 sur un drap ^tendu dessous. D'autres personnes se servent du 

 fle'au ; quelques-unes aussi prdferent de les e'grapper. 



M. Achard recommande I'e'grenage a la main ; quoique ce 

 mode soit le plus long-, on en est quitte pour separer par le 

 crible, les feuilles qui ont ete brisees par cette operation et ont 

 pu se meler avec la capsule qui renferme la graine. 



§ IV. Conservation des Graines ddtacliees de leurs tiges. 

 Lorsque les giaines ont eli detachees des tiges, quel que soit 

 le moyen qu'on ait employe pour cela, on a soin de bien es 

 ^plucher et cribler ; on les renferme , comma toute autre graine 

 potagere, dans des sacs de tissu un peu clair ; ensuite on les 

 depose ainsi ensach^es, dans uu lieu sec et saus feu , ou sur des 

 planches dans un greaier. Cette marcbe est bonne pour des pe- 



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