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54 JOURNAL DE PHYSIQUE, DE CHIMIE 
et qui paroît conformée comme les racines , ce qui porte à croire 
que cette bulbe travaille elle-même à sa propre formation. Au 
surplus, je conviens que je n’ai point encore assez suivi Je 
développement de cette espèce d’orquis; néanmoins il me pa- 
roît que la bulbe ne remplit que secondairement les fonctions 
de racines : il en est de mêmede celles des orchis conopsea, la- 
tifolia, etc. , à la différence qu’elles sont terminées par quatre 
mamelons au lieu d’un seul. 
D'autres plantes, telles que le so/anum tuberosum ; Va spiraea 
filipendula, ete., sont pourvues de masses charnues désignées 
ordinairement par le nom de tubérosité. La manière dont elles 
se développent et dont elles dépérissent démontre que leur 
fonction est absolument la même que celle des bulbes citées 
d’abord ; or la fonction caractérisant l'organe, on ne pourra 
disconvenir que les tubérosités ne soient une espèce de bulbe ; 
mais dans les premières , le réservoir de sucs forme une partie 
à part, et qui n’a pas eu d’autres emplois, au lieu que dans 
les tubérosités les sucs se sont amassés sur une portion de ra- 
cine, portion qui a déja eu sa fonction particulière. 
Ces mêmes sucs, au lien de se réunir dans une partie de ra- 
cine, peuvent très-bien s’élever plus haut, et se rassembler 
dans un des organes situés au-dessus du collet de la racine; là 
ils auront la même utilité, et la tumeur qu’ils formeront rem- 
plissant les fonctions propres aux bulbes, sera nécessairement 
aussi regardée comme telle; cette dernière espèce de bulbe a 
été désignéé tantôt sous le même nom de bulbe, et tantôt sous 
celui d’oignon. Nous en verrons des exemples dans les lis, les 
jacinthes , les tulipes, les safrans, etc. 
L'organe que nous avons défini plus haut, et auquel nous 
avons donné en général ie nom de bulbe, affecte donc trois 
manières d’être différentes. 
1°, Ou il forme un organe à part et qui n’a point rempli pré- 
cédemment d’autres fonctions, et nous le distinguerons alors 
par le nom de bulbe proprement dite. 
2°. Ou bien il est formé par une portion de racine dans la- 
quelle les sucs se sont rassemblés, et alors il est inférieur au 
collet de la racine ; on peut le nommer dans ce cas bulbe tubé- 
reuse, ou simplement tubérosité. 
3°. Ou enfin il est constitué par un organe supérieur au collet 
de la racine, dans lequel les sucs se sont réunis, et il sera dé- 
signé par les noms de bulbe-oignon ou simplement oignon. 
Cette dernière classe présente encore des variétés de forme 
