510 JOURNAL DÉ PHYSIQUEÉ, DÉ CHIMIE 
opérations manuelles , la manière de se servir du tour pour 
teindre une pièce d'étoffe ; ce que c’estique liser, cheviller, 
donner un brevet, pallier , donner une pape, distroder, roser, 
virer : on explique en général tous les mots techniques, en 
rendant compte de la manipulation. 
CHAPITRE 11. — Des combustibles. 
Ce chapitre est un des plusimportans, puisquele bon emploi 
des combustibles est une source de prospérité pour une fa- 
brique. Aussi l'auteur après avoir donné la théorie de la com- 
bustion, parle-t-il avec soin de la construction des fourneaux 
et de leurs dimensions, de la forme que doivent avoir les chau- 
dières et en général de tout ce qui peut concentrer la chaleur 
dans un point, ou la répandre dans un espace donné. Voici 
en peu de mots Les idées qui servent de base à tout cet article. 
Un corps en brülant produit une quantité de chaleur qui est 
en raison et de la quantité d'oxigène qu'il absorbe, et de l'état 
plus ou moins dense du produit qui en résulte. De là vient qu'il 
se dégage ae du calorique de la combustion du gaz hydro- 
gène ou des corps qui en contiennent beaucoup, que de 
celle du charbon ou des substances qui le constituent pres- 
qu'entièrement. Mais les effets qu'on obtient d’une matière 
combustible , non-seulement dépendent de la nature de cette 
matière , mais encore de la manière dont on la brûle. Souvent 
parceque la proportion d'oxigène n’est point assez grande, du 
gaz hydrogène et du carbone combinés ensemble et des parties 
combustibles même, s'échappent, les premiers sous la forme 
de gaz , et les seconds sous la forme de suie. Pour éviter cet 
inconvénient et pour ne pas tomber dans un excès contraire, 
car une trop grande quantité d'air seroit également nuisible, 
il faut qu'il y ait une juste proportion entre l'ouverture infé- 
rieure du fourneau, le foyer et la cheminée. Une cheminée 
trop large ne tire point assez; l'acide carbonique n'y est en- 
trainé que difficilement; il reste trop long-temps en contact 
avec le corps combustible , et s'opposant ainsi à la combustion, 
il s'établit une circulation intérieure qui ramène l’air froid 
vers la chaudière et fait refouler la fumée. Une cheminée qui 
n'est point assez élevée offre un semblable inconvénient; le 
courant d'air n'est point assez rapide, et dès-lors une partie 
du gaz inflammable et de la suie s'échappe sans brüler. Il 
ne faut pas néanmoins qu'elle ait trop de hauteur , car dès que 
on 
