ET D'HISTOIRE NATURELLE, 2 
Le vernis terreux résulte du mélange soit naturel , soit artifi- 
ciei de différentes terres qui se servent mutuellement de fondant; 
on y ajoute quelquefois pour le colorer , des oxides de métaux , 
qui n’ont rien de dangereux. SAME 2Spîro 
” Le vernis salin est formé de divers sels joints à des substances 
terreuses, dont la silice fait fa plus grande partie. i 
Le vernis métallique est formé desinêmes substances terreuses 
que Je précédent, auxquelles on. associe du plomb au lieu de 
sels. L’antimoine, l’arsenic et autres métaux plus où moins nui- 
sibles, qu’on y ajoute souvent, concourent à le rendre encore 
plus dangereux. NAS ANS ETC 
Le mélange des deux précédens constitue les vernis salino- 
métalliques. hace Lh dt rte 
Les vernis purement terreux sont inattaquables à tous. les dis+, 
solvans connus, l'acide fluorique excepté. 
Les autres, pour peu qu'ils ne soient pas complettement vitri- 
fiés, et ils le sont rarement , sont facilement décomposés par les 
graisses et les acides, 
Les premiers sont les plus durs que l’on connoisse ; les autres, 
le sont d'autant moins, qu’ils contiennent plus de sels ou de 
plomb. , 
Il est une espèce de vernis que quelques personnes appellent 
naturel; c'est ce poli ou glacé que contracte naturellement, pour 
ainsi dire , les ouvrages de terre lorsqu'ils sont cuits à de hautes 
températures. | on 
Cet effet résulte de la vitrification des surfaces du biscuit, 
favorisée par les cendres qu’entraîne la déflagration. 
Dans quelques manufactures il est accéléré par les vapeurs 
du muriate de soude répandues dans le four pendant la cuisson. 
De la salubrité. 
Ni les différentes terres simples qui servent de base aux pâtes 
ou biscuits, ni leurs combinaisons , ne contiennent de principes 
dangereux pour la santé. 
Les biscuits purement terreux sont donc indubitablement sa- 
lubres, 
Ilest certaines pâtes dans lesquelles sont admises quelques 
substances nuisibles ; mais ces substances s’y trouvent en si pe- 
tte quantité , et sont tellement neutralisées par une forte witri= 
fication , qu'on ne peut regarder comme dangereuses les pâtes 
dont elles font partie. : 
Tome LV. FRUCTIDOR an 10, F£ 
