ET D'HISTOIRE NATURELLE, 265 
que des consommateurs qui, par état, sont obligés de savoir les 
préparer ou les choisir. 
Des fourneaux. 
Ces ustensiles devant supporter les passages Les plus rapides 
du chaud au froïd , ne sauroient être d’un tissu trop lâche. 
Aussi ne manque-t-on pas de les faire sur ce principe, soit 
en écartant artificiellement les molécules de la terre , lorsqu'elle 
n’est pas naturellement assez grossière, soit en les cuisant le 
moins possible. 
Des poëles. 
Les poëles ne sont pas, comme les fourneaux, destinés à être 
remplis et vidés brusquement de combustible; on les échaufle 
avec une certaine gradation, et on les laisse refroidir d’eux- 
mêmes, Re 
Les alternatives auxquelles ils sont exposés étant moins subites 
que celles qu'ont à éprouver les fourneaux, on les fait d’une 
composition moins grossière ,.qui comporte plus d'élégance et 
de solidité, 
Des poteries en, genéral. 
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Autant on peut.concevoir de ,mixtes terreux, soit naturels, 
soit artificiels, et autant ces mixtes peuvent:subir de modifica- 
tions par les diverses températures , autant on peut concevoir 
d’espèces de poteries de terre. C'est assez dire que les variétés 
possibles en sont infinies. HAS. nd 
«+ Cependant quelque nombreuses qu’en. soient les'variétés con- 
nues ; nous les rapporterons, pour plus,de simplicité, à six 
genres principaux, (savoir : Es Lio A 
Les poteries coumunes, les grès., les: faiances, les porcelaines, 
les terres anglaises et les hypiocerames. 
:1} Des. poteries, communes. 
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.“Le tissu ‘eniest.toujours plus ou moins grossier; et elles sont 
Pas toujours trop peu;cuiles ul cures 2iue 24 : 
Elles en -sont, plus : disposses à} soutenir les alternatives du 
Chaud au froid ; mais elles manquent de solidité et de propreté, 
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