i58 JOURNAL DE PHYSIQUE, BE CHIMIE 



OBSERVATIONS 

 SUR L'ETHER AClfiXIQUE, 



Par le C. Pelletier, 



La tlieorie des Others a longteraps occupe les chimistes ; noug 

 leur devons des details tr^s-interessans sur ce sujet ; inais il 

 etoit reserve aux citoyens Fourcroy et Vauquel'ui de suspendre 

 en quelcjue sorte ce genre de travail par leur noiivelle tlieorie , 

 generaleinent adoptee ; est-elle strictement la merne pour tdus 

 les ethers? L'observation sur J'etheracetique, doiU j'ai fait part 

 a la societe de inedecine , dans la seance du 27 prairial , me 

 laissoit rjuelques doutes. J'ai clierche a les eclaircir. 



J'ai oijserve que la marche suivie regiilieremeiit par I'alcohol 

 dans son etherification , traite avec I'acide sulfurique , n'est point 

 la metne lorsqu'on traite I'alcoliol avec I'acide acetique. Dans 

 la premiere operation , la liqneur spiritueuse acqiiiert des degres 

 de legerete ; dans la seconde , elle devient pcsante , et cette 

 difference est tres-sensible , la temperature observee la meme 

 pendant les deux operations. 



Avant de rechercher la cause qui produit cet effet , je vais 

 decrire la maniere doiit j'ai operd pour obtenir I'ether acetique 

 qui fait le sujet de cctte observation. 



J'ai melange , a deux livres d'alcohol \t.J^o degres , deux livres 

 d'acide ac6ti(jije a 5 degrds ; le melange a marque 22 degres. J'ai 

 distille trois fois cette liqueur mclangee. J'ai recohobe chaque 

 fois , et le produit de la troisieme distillation ^ egal a la qnantite 

 d'alcohol employe, niarquoitSa degres ^I'areometre Ae Baume, 

 C'est celui dont je me suis servi pendant le cours de I'operation , 

 avec le tliermometre de Reauvnur. 



Ce troisieme et dernier produit , je I'ai passe sur le carbo» 

 nate de potasse , pour le debarrasser de I'acide surabondant qu'il 

 pouvoit contenir. Je I'al decante , je I'ai rectifie par une nou- 

 vellc distillation , ct j'ai obtenu une livre d'une liqueur jouis- 

 sant des qualites essenticlles k un bon ether acetique. Cet ether 

 inarquoit a6 degres. 



Si la formation des ethers est due , selon le cit. Fourcroy , 



