ET D'HISTOIRE NATURELLE. 147 



avoit perdu nne quantite notable de son oxy^ene , ou si un 

 autre gaz , qui y eut ete produit en tenant sa place , eut euipe- 

 che le mercure de s'elever. 



Septi^me experience. 



Je trouvai par I'experience , que 60 parties de cet air me 

 donnerent par la combustion du phosphore, 10 parties de con- 

 sornmation; c'est pourquoi calculant a un cinquidme la quantite 

 de gaz oxyg^ne , qu'on pent deinontrer par I'a^cension de I'eau 

 avec Id combustion du phosphore , le residu dans notre cas , 

 auroit au inoins ete un sixieme d'air intact pour les oeuls ; ce qui 

 est piecisement la quantite qu'ils absorbent ordinairement. 



II y a done beaucoup a parier que la niort de nos osufs doit 

 plutot etre attribuee a quelque iniasme deletere qu'a la produc- 

 tion d'un nouveau gaz ; niais pour expliquer comment , dans 

 les deux cas, toute la faculte vitale a ete cteinte dans les oeufs, 

 pendant que dans les temperatures basses et leurs lents develop- 

 pemens , les ocufs doivent aussi expirer une petite quantite de 

 ce miasme ou gaz , et en transmettre au-dehors une plus grande 

 quantite, quami le developpement des ceufs est vigoureux, 

 comme il arrive lorsque la temperature est elevee. Pour expli- 

 quer, dis je , cos phenomenes , voici comme je raisonncrois : 

 Taction , soit la force des excitans sur la vitalite , est en raison 

 du degre et du temps de leur action. Dans notre cas , le temps 

 ayant ete fort long , Taction de ces miasmes sur la vitalite des 

 CEiifs aura aussi ete beaucoup plus energique que n'auroit pu 

 I'etre une quantite plus grande du meme miasme , desquels 

 Taction n'auroit dure que deux ou trois jours (1). 



' Des experiences que nous venons de voir , il resulte tres-evi- 

 demraent que la fonction de la respiration de nos oeufs est es- 

 sentiellement liee avec leur vie et avec leur developpement , et ■ 



(i) Voyez Reaumur , Art de faire eclore et d'clev-er , en toute saison , des 

 oiseaux domesliques , etc. Paris 1771 , seconde edition , torn. I , mem. 6me. Ce 

 grand oboerv.ileur qu'on renconire presque par-lout oil il y a d'inleressantes 

 observalions a faire sur la nature vivante , avoit aussi remarque que, seulemcnt 

 a des epoqnes fori avancees de I'evolution , I'humidite , certaines vapeurs etc. , 

 etoient nuisiLiles aux poulets , ce qui veut dire que oes causes n'empechenl point 

 la vie des germes , qui cousisle dans lour evolution. . . . mais plutot qui pri- 

 venl lesanim^iux de la vie qui a'operc. mnyennant les orffines de% eloppcs. Je re- 

 viendrai tur eel important article de physiologie , aussltot qu'il sera question 

 des ceufs de poulets etc. 



T a 



