ET: D'HU:S TOLRE: NATURELLE. 361 
on obtient de l’azote : ces faits découverts par Senebier offrent 
un problème curieux ; quelle est la source de cet azotef Il n’est 
pas produit par les plantes ; on ne peut imaginer comment l'air 
atmosphérique circuleroit dans les plantes , car on ne peut com- 
prendre comment il s’y irtroduiroit. L'auteur pense que cet 
azote s’y introduit combiné avec le gaz acide carbonique dissous 
dans la sève, et en effet on sait qu’il s’y trouve presque tou- 
jours. 
Senebier ne croit point que l’air commun s’introduise et cir- 
cule à l’état d’air dans les plantes, et par les mêmes raisons il 
croit que l’acide carbonique s’y introduit dissous dans l’eau. Il 
pense que cet acide est décomposé dans le parenchime par l’ac- 
tion de la lumière; que son carbone se fixe tandis que son gaz 
oxysène se dégage; par cette théorie simple il explique toute la 
putrition des végétaux : mais comme il l’a déja fait connoître 
dans ses précédens ouvrages, je ne mn’étendrai pas sur ce sujet 
quelqu’intéressant qu’il soit, et j'inviterai les physiologistes à 
lire dans l’ouvrage même ce qui y a rapport. 
La fixation et le dégagement de plusieurs gaz produisent al- 
ternativement du froid et du chaud. Ces alternatives se com- 
pensent-elles, ou en d’autres termes , les végétaux ont-ils une 
chaleur qui leur soit propre ? Senebier ne croit pas qu’en géné- 
ral la température des végétaux s’élève au-dessus de celle de 
l’air environnant ; cela peut cependant avoir lieu dans quelques 
cas particuliers ; ainsi On sait que le chaton des arum devient 
chaud au moment de la fécondation; Senebier a observé ce fait 
avec soin, il a vu qu'à trois heures de l’après-midi l’air étant 
à 15/60 le chaton étoit à 16/10, qu’à six heures trois quarts l’air 
étant à 14/0°, le chaton étoit à 21/80, qu’à dix heures et demie 
l’air étant à 14° le chaton étoit à 15/7 : le chaton noircit pendant 
ce temps ; peut-être la combinaison rapide du gaz oxygène de 
l'air avec le carbone du chaton est-elle la cause de cette cha- 
leur. 
Senebier donne une histoire très-détaillée de la germination 
et rapporte plusieurs expériences qu’il a faites à ce sujet; elles 
montrent que l’eau est aspirée par la cicatricule, que les enve- 
loppes de la graine servent à empêcher l’eau d’y arriver avec 
trop de précipitation ; il pense que des enveloppes cette lymphe 
pénètre jusqu'aux cotylédons , qu’alors la matière farineuse se 
dissout et forme une espèce de lait végétal qui se verse dans la 
radicule , d’où il passe dans la plumule ; lorsque la plante peut 
se suffire à elle-même les cotylédons se dessèchent, mais si on 
