74 JOURNAL DE PHYSIQUE, DE CHIMIE 



L'acide siiliurique ne se docompose pas, dit-il, ct il ne se de- 

 gage anciin gaz pendant Tuperalinn ; il en a conclii que l'acide 

 eulevoit a la fecule I'oxigene et riiydrdgcne' dans Ips piopoilioas 

 npces.^aijes pour former de I'eau. Aiiisi la I'eculeest decompose'e, 

 et passe a Telal de sucre. 



Du Sucre retire des Pommes de terre. 



Biiignalplli en liail;u)f la poiniiie de lerre avec Taeide sulfu- 

 ricjue, conme KircliMC avcil Iraile Tamidon , en a obtt^nu ega- 

 leinent ump inniipie .^ucie'e. 



II pense, coiume V^ogei , i)ue ce sucieest de nouvelle formation. 



DE l'indigo. 



Les plus ce'lebips (himis'es, IpIs ipie Beiginan, Bprlboliet. . . . 

 se soni beanci.iup occ. pes de l'indigo, ou piincipe coloraul cjue 

 fournif I'anil, el ueniitmins on n'e.sl point encore d'accord siir la 

 naluie de celle sub^laiice. 



Miclii'lolii xienl de I'aije de nouvelies recberchesa cetegard; 

 il en deJiiii les concluf.i()ns snivanles: 



I" (^)i!e l'indigo est (oul forme dans le vege'tal, et n'est pas 

 un pioduit des operations de son extraction. 



2". Tel tju'd est cojilenu dans le vegetal, il n'est ni vert, ni 

 bleu , inais decoloie : il paroit blauc lorsqu'il est ramasse et 

 desseche. 



3\ II n'est pas soluble par lui-meme dans I'eau pure ou al- 

 calise'e par la cliaux, niais dans les acides alloiblis. 



4". Cette fe'cule, telle qu'elle est d'abord extraite du vegetal, 

 diH'ere essentiellement de l'indigo ordiijaii e qni , de tous Jes 

 acides, n'est soluble (jiie dans l'acide sulfuricjue concentre, et 

 cela inoyeunant c]oeii|ue decomposition qn'il ejnouve, et par la- 

 qnelle il devient ensuite soluble dans les aulres acides; au con- 

 traire , la fecule primitive est tressoluble dans tous ces acides, 

 meme tres-delaves, et n'y devient insoluble qu'apres avoir ete 

 precipitee, et alors elle est de l'indigo ordinaire. 



5°. On voit que les procedes de la fermentation et de I'infusjon 

 a cbaud, consistenta dissoudre uu malale d'indigo piobablement 

 trisule avec la cbaux , quiesi ensuite decompose par les alcalis, 

 ou par les procedes qui, colorant I'iiadigo, le rendent egalement 

 insoluble. 



