383 JOUnNAL DE PHYSIQUE, DE CHIMIE 



Bythinie, ecrivoit qu'on e'puroit le vin et I'huile fdtide en y 

 jetaal du sel biiilant et cles chaibons ardens. 



Je lie rapporle ces I'alts que parce qu'ils me paroissent avoir 

 queiques rapports avec les precedes de Lowilz, sans cependant 

 affoiblir, sous aucun rapport, le me'rite de la decouverte de ce 

 savant chimiste. 



Si j'ai fait prece'der par I'epuration des eaux fetides, la des- 

 cription de I'appareil que j'ai imaging pour rendre i'eau de niec 

 potable, c'est que j'ai juge utile, non-seulement de la faire pu- 

 tre'fier, comma Bojie le prescrit , mais encore de I'epurer au 

 charbon. 



Je dois le dire ici ; c'est a M. Turgot que je suis redevable de 

 m'etre occupe de I'art de rendre I'eau de mer potable par la 

 distillation de I'eau de mer dans le vide. 



Get aucien Ministre, de qui Voltaire disoit d'une voix e'fouffe'e : 

 laissez moi haiser cette main quia signs le salut du peuple^ 

 avoit fait une etude approfondie de la science qui embrasse 

 I'art naval dans ce qu'ii a de plus sublime , avant d'accepter 

 le porte-feuille de la marine; la sanle des gens de mer avoit 

 plus particulierement fixe son attention : il reconnut qu'on 

 pouvoit sans danger du feu, rendre I'eau de mer potable et sans 

 gout d'empyreume , en operant la distillation dans le vide, 

 L'article expansibility, dont V Encyclopedie lui est redevable, 

 tracoit la marche qu'il falloit suivre. 11 avoit distingue Kevapo- 

 ration de la vaporisation; mais quoique cette distinction ne 

 soit plus admise dans la nouvelle Chimie, elle pouvoit , jusqu'a 

 un certain point, lui servir a des essais dont j'ai rendii compte 

 dans mon Ouvrage imprime en 1788, sur la Mecauique et la 

 Physique. II m'avoit associe a ses experiences, et le succes qu'il 

 obtint en rendant potable I'eau de mer qu'il s'etoit procuree du 

 Havre, fut complef, II fit usage d'une machine pneumatique de 

 Fprtin; mais des-lors je crus qu'il sufKsoit d'operer en grand le 

 vide, sans ce degre de pre'cisiou qui heureusement n'est pas 

 pecessaire a la distillation, lorsqu'on ne veut employer qu'un 

 foible degrd de cbaleur. 



Les diHerens degres de chaleur que I'eau contracte lorsqu'elle 

 est en ebullition sous diS'erentes pressions de falmosphere , prou- 

 vent que la force expansive de la vapeur n'est pas la meme sous 

 dift'erentes temperatures. 



Les experiences de M. Betlancourt ont prouve que les ac- 



