ET d'histoire NATURELLE. 28f 



Pour determiner Jes degre's de chaleur re'elle auxquels je me 

 proposois de comparer les indications du thermometie , j'ai eu 

 recours a la me'lbode des melanges de deux portions d'eau a. 

 des temperatures cju'on pouvoit connoitre absolument sans ]e 

 secours du thermometie, c'cst-a-dire, que j'ai mele ensemble 

 des quan tile's delermine'es d'eau a la temperature de la glace fon- 

 dante et d'eau bouillante, le thermomelre etant a la hauteur de 

 28 pouces environ , le thermomelre employe dans ces experiences 

 marquoit exactement o° dans la premiere, et 8o° dans la secoiide 

 de ces eaux. 



M. Deluc a cru que « Veau bouillante ne pouvoit etre me - 

 suree ni pesee » (1), ce qui a fait qu'il ne mesuroit lYau qu'il 

 employoit dans ces experiences, que lorsqu'elle avoif cese de 

 bouillir, et il laissoit encore cette eau se refroidir jus(|ii'au 76°. 

 Cest encore sur la f'oi de cette assertion que je n'ai emploje 

 dans mes experiences sur la dilatation de fair, que de l'eau 

 echauflee seulement a 78 ; mais depuis j'ai imagine' un mojen 

 ties-simple pour determiner, par le poids, une cjuantile donne'e 

 d'eau bouillante. J'ai fait coustruire un vase cylindrique de fer 

 blanc d'une capacite convenable. Ce vase est suspendu a\ ec trois 

 petites chaines de laiton , a un des crochets dufle'au d'une balance 

 dont on aote' uncles bassins, l'autrebassinreste suspendu avec trois 

 cordons de soie au crochet oppose, et la chape de cette ba- 

 lance est attache'e a un portant de bois ; dans cet e'tat le vais- 

 seau cylindrique repose sur une couronne plale de fer, porle'e 

 sur trois pieds, sous laquelle on peut introduire un re'ehaud plein 

 de charbons ardens. Lorsqu'on \eut se servir de cet appareil, 

 on commence par verser clans le vase cylindrique une quantite 

 d'eau un peu plus grande que la quanlite d'eau bouillante qu'on 

 desire employer dans l'experience : celte eau doit etre fort 

 chaude et prete a bouillir; on glisse sous la conronne plate du 

 trepied,sur laquelle repose le vase cylindrique , un rechaud plein 

 de charbons allume's , qu'on attise avec le vent d'un souillet , 

 et on place dans le bassiu oppose de la balance, un poids tant 

 soit peu plus fort que le poids necessaire pour faire e'quilibre 

 au poid's du vaisseau cylindrique et au poids de Ja quantile 

 d'eau bouillante qui doit resler dans ce vaisseau pour l'expe- 

 rience projete'e. Tout e'tant ainsi dispose , l'eau contenue clans 



(1) Rech.siolesrnodijic.de Vatm. } tome II, pag. 



