ET d'hISTOIHE NATDUELLE. i4i 



done se modifier, chacune a leur maniere, sans se confondre , 

 nu moins de bien des ann^es. Aussi suis-je persuade que, dans 

 vingt ans d'ici , je ponrrai encore distinguer les variet^s les 

 plus rapproch^es. Dailleurs , sur quel I'ondement oseroil-on 

 supposer que le grain oval deviendra rond, les feuilles glabres 

 herissees? II est d'ailleurs des modifications plus possibles que 

 d'autres; je crois les connoitre , an moins en partie et d'une 

 maniere generate , et je saurai les indiquer dans I'occasion. 



Deux complemens sont essentiels a la perfection de mon travail. 



Le premier est la representation exacte de toutes les vari^t^s 

 de raisins a I'^poque de leur parfaite maturity. Deja M. Redoute 

 a dessine , ou mieux peint, une quarantaine de celles que j'ai 

 determineeSj avec cette sup^riorite de talent qu'on lui connoit. 

 Les amis de I'agriculture et des arts doivent faire des vceux 

 en faveur de la continuation de cette entreprise. 



Le second est la plantation d'une ecole, etelle doit s'effectuer 

 cet hiver. La, seront rangees, selon I'ordre indique par le synopsis 

 dont il a ^te parl^ , deux pieds de chacune des variet^s que j'ai 

 deja constatees, et il sera conserve des places vacantes pour 

 celles qui seront observees par la suite. C'est dans cette dcole , 

 ou toutes ces vari^t^s seront plus rapproch^es , que je perfec- 

 tionnerai mon travail , que tons les amateurs pourront aller le 

 constater , ^tudier celles de ces vari^tes qn'ils desireront con- 

 noitre. La, ils seront k port^e de juger de la preference que 

 certaines meritent sous les rapports de la saveur, de la grosseur, 

 de la pr^cocite, etc. , etc. 



II m'eut ete facile de beaucoup ^tendre ces notes , mais je 

 ne dois pas abuser des momens de la Societe. Mon but d'ailleurs 

 a eie uniquement de lui faire connoitre la marche que j'ai adop- 

 tee, et de soUiciter le concours des lumieres de chacun de ses 

 membres pour rectifier ce qu'elle peut avoir de defectueux. 

 L'ann^e prochaioe je pourrai entrer dans de plus grands details 

 sur le fonds meme de mon travail, 



J'ai cru que quelques lecteurs ne seroient pas faches de 

 connoitre les varietes de raisins qui, parmi celles que j'ai etu- 

 diees, m'ont paru les plus agreables au gout, et par consequent 

 meriter le plus d'etre cultivees pour I'usage de la table. J'en 

 donne en consequence ici la liste , en observant que les noma 

 ne sont peut-etre pas ceux que j'adopterai definitivement , me 

 reservant de clioisir, a mesure que j'avancerai dans mon tra- 

 vail, parmi ceux que porte la meme variete , celui qui me 

 paroitra le plus convenable , soit parce qu'il est le plus repandu. 



Tome LXVI. FEVRIER an 1808. T 



